Sorteer op:
430 producten
430 producten
Horizon Amandelmeel geblancheerd bio
Ingrediënten
AMANDELEN*. * = biologisch
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 2740 kJ / 662 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
56 gram 4 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
14 gram 4 gram |
| Eiwitten | 22 gram |
| Zout | 0 gram |
Bewaren
Koel, droog en donker bewaren.
Fabrikant / Distributeur
Horizon Natuurvoeding BV, Lage Dijk-Noord 20A, 3401 VA IJsselstein
Land van herkomst
EU
Rijst & kastanjemeel bio - glutenvrij
Ingrediënten
Rijstmeel* (70%), kastanjemeel* (30%). *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
Energie 362 kcal / 1533 kJ
Vet 2,6 gram
- waarvan verzadigd 0,6 gram
Eiwitten 7 gram
Koolhydraten 74,9 gram
- waarvan suikers 9,3 gram
Voedingsvezels 5,5 gram
Zout 0,02 gram
Gebruik
Originele mix die de karakteristieke zachte smaak van kastanje laat uitkomen in uw brood-, gebak-, en koekjesbereidingen.
Fabrikant / Distributeur
Fabrikant, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk
Land van herkomst
Frankrijk
€1,29
Eenheid prijs Per€1,29
Eenheid prijs PerBiovegan Gist glutenvrij bio
Ingrediënten
Verse gist gedroogd* *uit gecontroleerde biologische teelt
Voedingswaarde
| Voedingswaarden (droog) | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1550 kJ / 370 kcal |
| Vetten | 7,3 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,3 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| Waarvan suikers | < 0,5 g |
| Vezels | 26 g |
| Eiwitten | 34 g |
| Zout | 0,31 g |
Gebruik
Inhoud van het zakje eerst gelijkmatig door de bloem mengen. Niet rechtstreeks in water oplossen!
Bewaren
Droog en beschermd tegen warmte bewaren.
Niet bewaren boven 32°C.
Fabrikant / Distributeur
Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1, 56579 Bonefeld, Duitsland
Land van herkomst
EU
€2,79
Eenheid prijs Per€2,79
Eenheid prijs PerDe rogge voor dit volkoren meel is op biodynamische wijze geteeld. Dit graangewas heeft van nature een goede weerstand tegen ziektes en plagen en kan op eigen kracht vruchtbaar zaad voortbrengen. Na de oogst wordt dus een klein gedeelte van het graan apart gehouden als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen, waardoor de boer jaar in jaar uit zelfstandig blijft. De rest gaat naar de Spielberger Molen, waar de molenaars de gehele graankorrels malen.
Ingrediënten
ROGGEmeel (GLUTEN) volkoren** ** = Bio Dynamisch
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100g | |
| Energie | 1364 kJ / 326 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren | 1,7 g 0,2 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 61 g 1 g |
| Vezels | 13 g |
| Eiwitten | 9,5 g |
| Zout | 0,01 g |
Gebruik
Deze mail is bij uitstek geschikt voor het bakken van brood.
Bewaaradvies
Droog, afgesloten en koel bewaren.
Land van herkomst
EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Udea BV 12
€9,95
Eenheid prijs Per€9,95
Eenheid prijs PerVitiv Tijgernoot meel biologisch
Ingrediënten
Fijngemalen tijgernoten*. *Ingrediënten zijn raw en biologisch.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1949 kJ / 466 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigd - waarvan onverzadigd |
21 gram 5,4 gram 16 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
51 gram 17,2 gram |
| Vezels | 11 gram |
| Eiwitten | 4,7 gram |
| Zout | 0,06 gram |
| Vitamines en mineralen | |
| Foliumzuur | 141 mcg (71% RI*) |
| Arginine | 1401 mg (28% RI*) |
| Vitamine E | 10 mg (83% RI*) |
| Magnesium | 87 mg (23% RI*) |
| IJzer | 3,5 mg (32% RI*) |
| Zink | 4 mg (50% RI*) |
| * = Referentie-Inname |
Gebruik
Je kan het tijgernootmeel mengen met een ander meel in een verhouding 1:1.
Bedoeld voor het bakken van zoetigheid, brood, smoothies, of als toevoeging aan je granola of muesli.
Bewaren
Bewaar op een droge plaats, uit direct zonlicht.
Fabrikant / Distributeur
Vitiv BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD Ede
Land van herkomst
EU/Non-EU
Ma Vie Sans Wit broodmix met quinomeel bio glutenvrij
Ingrediënten
Witte rijstmeel**, aardappelzetmeel*, cassave zetmeel*, quinoameel** (9%), gom mengsel* (blonde psyllium*, acacia gom*), zeezout, gouden rietsuiker*. *van biologische landbouw. **afkomstig uit de Franse biologische landbouw.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1434 kJ / 338 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
0,9 gram 0,3 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
77 gram 1,3 gram |
| Vezels | 2,7 gram |
| Eiwitten | 4,1 gram |
| Zout | 1,6 gram |
Bewaren
Droog en op kamertemperatuur bewaren.
Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA la Boissonnette, F-07340 Peaugres, Frankrijk
Land van herkomst
EU/Non-EU
€9,29
Eenheid prijs PerPrimeal Zuurdesem tarwe
Ingrediënten
Gedroogde en inactieve* TARWEDEZEM (gluten) verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist*. *afkomstig van biologische landbouw
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1580 kJ / 373 kcal |
| Vet | 2,1 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,4 gram |
| Koolhydraten | 68,2 gram |
| - waarvan suikers | 1,5 gram |
| Vezels | 7,8 gram |
| Eiwitten | 16,5 gram |
| Zout | 0 gram |
Gebruik
Met de hand:1) Vermeng 500 gram meel + 8 gram zout + lev"ble bio (=2 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°C).2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen.3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek.4) Herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd wed bij het rijzen.5) Het deeg opnieuw afdekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20°C/25°C gedurende 3 uur.6) Plaats in een voorverwarmde oven (220/230°C) gedurende ongeveer 45 minuten.Met de broodbakmachine:Doe de ingredienten in de bakvorm en volg het langste bak programma (minimum 3 uur).
Bewaaradvies
Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren. Na opening, de zak goed afsluiten.
Land van herkomst
EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio
€3,99
Eenheid prijs PerBisson bakmix voor zachte speltcake
Ingrediënten
Volkoren en wit speltTARWEmeel* (54%), blonde rietsuiker**, rijsmiddel* (maiszetmeel*, kaliumtartraat, natriumbicarbonaat), zeezout. * afkomstig van biologische landbouw ** biologisch ingredient afkomstig uit de fair trade
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1560 kJ / 377 kcal |
| Vet | 1,6 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,2 gram |
| Koolhydraten | 83,3 gram |
| - waarvan suikers | 44,1 gram |
| Vezels | 1,9 gram |
| Eiwitten | 6,5 gram |
| Zout | 0,48 gram |
Gebruik
Klassiek recept:
3 eieren, 1 yoghurt (of1/2 glas melk), 100 gram gesmolten boter (of plantaardige olie)
-De oven voorverwarmen op 180°C (temp 6).
-Doe de bereiding in een kom.
-Voeg de hele eieren eraan toe, goed vermengen alvorens de nauwelijks gesmolten vetstof eraan toe te voegen. en dan de yoghurt (of 1/2 glas melk) erbij doen.
-Doe het deeg in een op voorhand beboterde ronde vorm (22 cm diameter) en in de oven gedurende 25 tot 30 minuten bakken.
-Uit de vorm halen wanneer afgekoeld.
Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk
Land van herkomst
EU/Non-EU
€4,35
Eenheid prijs Per€4,35
Eenheid prijs PerPrimeal Witte bonen uit Frankrijk bio
Ingrediënten
Water, Geweekte droge witte bonen* (gekweekt in Frankrijk), zeezout *afkomstig van biologische landbouw
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 389 kJ / 91 kcal |
| Vet | 0,7 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,2 gram |
| Koolhydraten | 11,5 gram |
| - waarvan suikers | 0,4 gram |
| Vezels | 5,5 gram |
| Eiwitten | 6,9 gram |
| Zout | 0,63 gram |
Gebruik
Voor het opdienen laten uitlekken.
Bewaaradvies
Na opening koel bewaren en binnen 2 dagen gebruiken.
Land van herkomst
EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio
Taartdeegmix zoet en hartig glutenvrij bio
€5,49
Eenheid prijs PerTaartdeegmix zoet en hartig glutenvrij bio
€5,49
Eenheid prijs PerTaartdeegmix zoet en hartig glutenvrij bio
Ingrediënten
halfvolkoren rijstmeel*, aardappelzetmeel*, sorghomeel* (12%), maniokzetmeel*, blonde psyllium*, zeezout. *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde
| Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 343 kcal / 1455 kJ |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren | 1,1 gram 0,2 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 77,6 gram 0,4 gram |
| Voedingsvezels | 2,7 gram |
| Eiwitten | 4,3 gram |
| Zout | 1,2 gram |
Gebruik
Klassieke bereiding:200g taartdeeg mix, 1 ei, 2 tot 3 eetlepels olie, 10 cl water.Vegan bereiding:200g taartdeeg mix, plantaardige yoghurt, 2 tot 3 eetlepels olie, 10 cl water.1) Verwarm de oven voor op 180°C. 2) Meng alle ingrediënten met een houten lepel tot het verkrijgen van een soepel, enigszins plakkerig deeg. 3) Strooi een restje van de mix op bakpapier en op de bal deeg, rol het deeg vervolgens uit en leg huishoudfolie tussen het deeg en de deegroller om plakken te voorkomen. 4) Prik, bij ingrediënten die veel vocht bevatten (courgettes, tomaten) gaatjes in het deeg, bak de taart gedurende 10 min. voor op 180°C voeg vervolgens de ingrediënten toe en bak de taart in 10-15min. af. Voeg anders direct alle ingrediënten toe (bijv.: quiche) en laat de taart 20-25min. bakken.
Bewaaradvies
Bewaren op een droge en koele plek.
Land van herkomst
Frankrijk
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio
Grijsbruin tarwemeel borsa 80 bio
€3,45
Eenheid prijs PerGrijsbruin tarwemeel borsa 80 bio
€3,45
Eenheid prijs PerPrimeal Grijsbruin tarwemeel borsa
Ingrediënten
Gemalen ZACHTE TARWE* (gluten). *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 351 kcal / 1487 kj |
| Vet | 1,2 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,2 gram |
| Koolhydraten | 71,1 gram |
| - waarvan suikers | 1,8 gram |
| Vezels | 4,7 gram |
| Eiwitten | 11,6 gram |
| Zout | 0,007 gram |
Gebruik
Bij voorkeur te gebruiken voor broodbereidingen (voor bereiding van grijsbruin brood), voor taartbodems en rustieke koekjes. Tarwe gemalen volgens het Borsakovsky procédé. Deze speciale vermaling maakt het mogelijk om een maximum van de rijkdom uit het tarwegraan te halen dat geconcentreerd is tussen de kern van het graanggewas en de onverteerbarezemelen (proteïnelaag of "wonderbare laag").
Bewaaradvies
Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.
Land van herkomst
Frankrijk
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio
Lima kuzu
Ingrediënten
Zetmeel uit de wortel van de pueraria lobata *van biologische landbouw
Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100g:
| Energy | 1428kJ/ 336 kcal |
| Vet | 0 gram |
| -Waarvan verzadigd | 0 gram |
| Koolhydraten | 83,9 gram |
| -Waarvan suikers | 0 gram |
| Vezels | 0 gram |
| Eiwit | 0,1 gram |
| Zout | 0,03 gram |
Gebruik
Plet de kuzu* met een lepel alvorens te doseren: 1,5 soeplepels/kop voor sauzen, 2 soeplepels voor gele.Los op in wat koud water, voeg toe aan de bereiding tegen het einde van de kooktijd en laat al roerend indikken tot de gewenste cosistentie
Bewaaradvies
Koel en droog bewaren
Land van herkomst
Non-EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Lima NV / Hain Europe
€4,95
Eenheid prijs Per€4,95
Eenheid prijs PerCakemix glutenvrij bio
Ingrediënten
Halfvolkoren rijstmeel*, maïsmeel*, lichte rietsuiker*, gierstmeel*, bakpoeder* (aardappelzetmeel*, kaliumtartraat, natriumbicarbonaat), Mix’Gom (blond vlozaad*, Arabische gom*), Bourbon vanille poeder*. *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1546 kJ / 365 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
1,5 gram 0,1 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
81,4 gram 26,7 gram |
| Vezels | 3,3 gram |
| Eiwitten | 4,7 gram |
| Zout | 0,34 gram |
Gebruik
Toe te voegen ingrediënten (6-8 personen):
300 g bereiding voor cake, 3 eieren, 130 g boter of margarine, 30 ml melk of plantaardige drank.
Bereiding:
1) Giet de 300 g bereiding in een kom, voeg alle vloeibare ingrediënten toe en meng goed tot je een
zachte en gladde deeg bekomt.
2) Giet het deeg in een ingeoliede cakevorm en laat 40 minuten bakken op 180 °C in een voorverwarmde oven.
Alvorens het deeg in de cakevorm te gieten, kan je er gesneden fruit in leggen.
Bewaren
Bewaren op een droge en koele plaats.
Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankrijk
Land van herkomst
EU/Non-EU
Aardappelzetmeel glutenvrij bio
€5,55
Eenheid prijs PerAardappelzetmeel glutenvrij bio
€5,55
Eenheid prijs PerMa Vie Sans Aardappelzetmeel glutenvrij bio
Ingrediënten
Aardappelzetmeel*. *afkomstig van biologische landbouw
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 325 kcal / 1360 kJ |
| Vet | 0,5 gram |
| - waarvan verzadigd | 0 gram |
| Koolhydraten | 80 gram |
| - waarvan suikers | 0 gram |
| Vezels | 0,5 gram |
| Eiwitten | 0,5 gram |
| Zout | 0,01 gram |
Gebruik
Het ideale ingrediënt voor: Luchtiger gebak 1/3 zetmeel + 2/3 bloem.Tips: Combineer verschillende soorten zetmeel om te genieten van hun de aanvullende eigenschappen.
Bewaaradvies
Bewaren op een droge en koele plek.
Land van herkomst
EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio
€8,10
Eenheid prijs Per€8,10
Eenheid prijs PerVitiv"s biologische amandelmeel is licht verteerbaar, koolhydraatarm, glutenvrij en bevat hoogwaardige proteïnen. Amandelmeel is zeer geschikt om mee te bakken en koken (ter vervanging van tarwemeel) en geeft een rijke nootachtige smaak.
Ingrediënten
100% biologische AMANDELmeel (noten).
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram: | ||
| Energie | 2407/575 | kJ/kCal |
| Eiwitten | 20 | g |
| Koolhydraten | 9 | g |
| Voedingsvezels | 11 | g |
| Totaal vet | 54 | g |
| Waarvan verzadigd | 4.9 | g |
| Waarvan onverzadigd | 47.5 | g |
Gebruik
Amandelmeel kan worden gebruikt voor het bereiden van een brede variatie aan gerechten, zoals koekjes, cakes, brood, pizza-bodems, pasta"s, en als vervanging van bloem in bakrecepten. Toevoegen naar recept.
Kan bevatten
noten
Bewaaradvies
Koel, droog en afgesloten bewaren.
Land van herkomst
EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Vitiv
Pannenkoeken wafels en flensjes mix glutenvrij bio
€4,95
Eenheid prijs PerPannenkoeken wafels en flensjes mix glutenvrij bio
€4,95
Eenheid prijs PerMa Vie Sans Pannenkoeken wafels en flensjes mix glutenvrij bio
Ingrediënten
Halfvolkoren rijstmeel*, maniokzetmeel*, meel van gekiemde boekweit* (11,3%), lichte rietsuiker*, meel van aardamandelen*, bakpoeder* (aardappelzetmeel*, kaliumtartraat, Natriumbicarbonaat), acaciagom*. Recept zonder maïs. *afkomstig van biologische landbouw.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 160 kJ / 379 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren | 2,0 gram 0,5 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 76,3 gram 13 gram |
| Vezels | 2,8 gram |
| Eiwitten | 5,0 gram |
| Zout | 0,80 gram |
Gebruik
Toe te voegen ingrediënten (recept voor 7-8 pannenkoeken:Klassieke versie: 150g bereiding voor pannenkoeken, 1 ei, 100ml melk of plantaardige drank.Veganistische versie (textuur en stevigheid gegarandeerd!): 150g bereiding voor pannenkoeken, 150 ml plantaardige drank.Bereiding:Doseer met behulp van een soeplepel het beslag in een vooraf ongeoliede pan. Na enkele minuten vormen er belletjes aan de oppervlakte van de pannenkoek. Als eenmaal de bellen gevormd en gestold zijn, kan de pannenkoek omgedraaid worden. Nog 1 minuut laten bakken, daarna lekker genieten!
Bewaaradvies
Bewaren op een droge en koele plaats.
Land van herkomst
EU/Non-EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio
