Astaxanthine

Astaxanthine is een rood-oranje kleurstof uit de natuur (Engels: astaxanthin). Wie astaxanthine wil kopen, kiest bijna altijd voor een extract van de alg Haematococcus pluvialis. De stof hoort bij de carotenoïden: kleurstoffen uit planten en algen, net als bètacaroteen in wortels.

Zalm, garnalen en krill krijgen er hun roze kleur van. De keuze draait om drie dingen: de herkomst (natuurlijk of synthetisch), de sterkte per capsule en de vorm. Softgels met olie en vegetarische capsules zijn de gangbare vormen.

Op deze pagina lees je wat astaxanthine is en wat er wel en niet over beloofd mag worden. Je leest ook hoe je de vormen vergelijkt, welke hoeveelheden gangbaar zijn en wat er bekend is over veilig gebruik.

Waar wordt astaxanthine voor gebruikt?

Voor astaxanthine is in de Europese Unie geen enkel gezondheidseffect goedgekeurd. De ingediende claims zijn beoordeeld en niet toegelaten. Een etiket of webshop mag daarom geen werking beloven, ook niet voorzichtig geformuleerd.

Wat wel vaststaat, is wat de stof is en waar hij vandaan komt. Astaxanthine zit van nature in vis en schaaldieren. Een kilo kweekzalm bevat 6 tot 8 mg [1].

Mensen kiezen een supplement om de stof in een vaste, afgemeten hoeveelheid binnen te krijgen. Eén capsule bevat vaak evenveel astaxanthine als zo'n kilo zalm. Wat je daar wel en niet van mag verwachten, lees je bij de veelgestelde vragen.

Wat is het verschil tussen natuurlijke en synthetische astaxanthine?

Natuurlijke astaxanthine komt meestal uit de zoetwateralg Haematococcus pluvialis. De alg maakt de stof aan als hij onder druk staat, bijvoorbeeld door fel licht en een tekort aan voedingsstoffen. De cellen kleuren dan van groen naar rood [2].

Andere natuurlijke bronnen zijn de gist Phaffia rhodozyma en krill. Synthetische astaxanthine wordt gemaakt uit grondstoffen uit de petrochemie. Die vorm is goedkoper en daarom wereldwijd het meest geproduceerd [1], [2].

De twee zijn chemisch niet hetzelfde. Astaxanthine komt in drie ruimtelijke varianten voor; de alg maakt bijna alleen één variant, gebonden aan vetzuren. Synthetische astaxanthine is een mengsel van alle drie [1], [3].

In Europese supplementen zit vrijwel altijd het extract uit de alg. Dat is ook het ingrediënt dat als nieuw voedingsmiddel is beoordeeld. Op het etiket herken je het aan de naam Haematococcus pluvialis [4].

Welke vorm astaxanthine kun je het beste kopen?

Astaxanthine lost op in vet en niet in water. Dat bepaalt hoe fabrikanten de stof verpakken en hoe jij hem het beste inneemt.

Softgels met astaxanthine in olie

Een softgel is een zachte capsule met vloeibare inhoud. De astaxanthine is hierin opgelost in een plantaardige olie, zoals saffloer- of olijfolie [5].

De omhulling is meestal gelatine van rund of vis. Er zijn ook softgels met een plantaardige omhulling; het etiket vermeldt dat.

Kies een softgel als je wilt dat de olie voor de opname al in de capsule zit. Dat is prettig als je het supplement niet altijd bij een maaltijd neemt.

Vegetarische capsules met algenpoeder

Een vegetarische capsule heeft een omhulling van plantaardige cellulose. De inhoud is gedroogd algenpoeder of een gedroogd extract, zonder olie. Deze vorm is vegan en er zijn varianten met een biologisch keurmerk.

Kies een vegetarische capsule als je vegan eet of een bio-keurmerk zoekt. Neem hem dan wel bij een maaltijd met wat vet; verderop lees je waarom.

Tabletten

Tabletten met astaxanthine bestaan, maar komen minder voor. De stof is dan met vulstoffen tot een tablet geperst, ook hier zonder olie.

Een tablet is een optie als je geen capsules wilt slikken. Vergelijk de hoeveelheid astaxanthine per tablet met die van een capsule.

Combinaties met andere stoffen

Astaxanthine zit ook in combinatieproducten. Denk aan capsules met vitamine C of aan mengsels met luteïne en zeaxanthine, twee andere carotenoïden. Ook krillolie bevat van nature astaxanthine.

Wil je weten hoeveel astaxanthine je precies neemt, kies dan een los product. In een combinatie is de hoeveelheid per capsule vaak kleiner en staat de stof niet centraal.

Hoeveel astaxanthine per dag is gangbaar?

Voor astaxanthine bestaat geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Je lichaam heeft de stof niet nodig, dus een tekort bestaat niet. De hoeveelheden komen daarom uit de praktijk, uit onderzoek en uit de wet.

De meeste supplementen bevatten 4, 6 of 8 mg per dagdosering, meestal in één capsule. In de EU is 8 mg per dag het maximum voor astaxanthine uit de alg in supplementen. Die grens geldt voor iedereen vanaf 14 jaar; producten met 12 mg per dag passen er niet binnen [4].

In onderzoek zijn wel hogere hoeveelheden gebruikt. Van 87 studies bij mensen werkten er 35 met 12 mg per dag of meer. Toegestane of aanbevolen hoeveelheden verschillen per land en lopen van 2 tot 24 mg [3].

Hoe neem je astaxanthine het beste in?

Astaxanthine is vetoplosbaar: de stof lost op in vet en olie, niet in water. Je lichaam neemt zo'n stof slecht op als er geen vet bij zit. Met vet erbij stijgt de opname flink [6].

Dat bleek ook in onderzoek met algenextract bij mensen. Wie de astaxanthine na een maaltijd innam, nam er veel meer van op dan wie hem vóór de maaltijd nam. Rokers braken de stof bovendien sneller af [7].

Neem je capsule dus bij het eten, liefst bij een maaltijd met wat vet. Denk aan olijfolie, noten, avocado of vis. Bij een softgel zit al olie in de capsule, maar ook die neem je het liefst bij een maaltijd.

Is astaxanthine veilig?

Astaxanthine uit de alg Haematococcus pluvialis is in de EU een nieuw voedingsmiddel. Zulke ingrediënten werden vóór 15 mei 1997 niet in de EU verkocht. Ze mogen pas op de markt na een veiligheidsbeoordeling [8].

Uit die beoordeling komt een veilige hoeveelheid: 8 mg per dag uit supplementen. Per kilo lichaamsgewicht geldt tot 0,2 mg per dag als aanvaardbare dagelijkse inname [9].

In een veiligheidsstudie kregen 35 gezonde volwassenen 8 weken lang 6 mg per dag. Zij namen drie softgels van 2 mg, één bij elke maaltijd. De onderzoekers vonden geen verschillen van belang met de placebogroep [5].

Supplementen met astaxanthine zijn niet bedoeld voor kinderen en jongeren onder 14 jaar; dat staat ook op het etiket. Ben je zwanger, geef je borstvoeding of gebruik je medicijnen? Overleg dan eerst met je arts of apotheker [4].

Let ten slotte op de totale hoeveelheid. Gebruik je meerdere producten met astaxanthine, tel die dan bij elkaar op. Grote hoeveelheden bioactieve stoffen kunnen bij langdurig gebruik schadelijk zijn [10].

Veelgestelde vragen over astaxanthine supplementen

Is astaxanthine gevaarlijk?

Nee, bij de gangbare hoeveelheden zijn geen veiligheidsproblemen gevonden. In een overzicht van 87 studies bij mensen kwamen geen zorgen over natuurlijke astaxanthine naar voren. Houd je aan maximaal 8 mg per dag en geef het niet aan kinderen onder 14 jaar [3].

Wat zijn de bijwerkingen van astaxanthine?

In de veiligheidsstudie met 6 mg per dag gedurende 8 weken zagen onderzoekers geen verschil van belang met placebo. Ook het overzicht van 87 studies hierboven meldt geen veiligheidsproblemen. Krijg je toch klachten, stop dan en overleg met je huisarts [5].

Is astaxanthine onzin?

Dat hangt af van wat je verwacht. Zoek je een bewezen gezondheidseffect, dan vind je dat niet: in de EU is geen enkele claim voor astaxanthine goedgekeurd. Wat wel vaststaat: het is een natuurlijke carotenoïde met een veilige hoeveelheid van 8 mg per dag [9].

Wat doet astaxanthine in je lichaam?

Astaxanthine wordt in de dunne darm opgenomen, en beter als er vet bij de maaltijd zit. Wat de stof daarna in het lichaam doet, wordt nog onderzocht. Effecten mogen pas worden genoemd als ze officieel zijn goedgekeurd, en dat is niet het geval [11].

Wat is het verschil tussen astaxanthine en krillolie?

Krillolie is een omega 3-olie uit krill, kleine garnaalachtige diertjes die hun kleur aan astaxanthine danken. In krillolie zit de stof daardoor van nature, maar in een kleine, wisselende hoeveelheid. Een astaxanthinesupplement uit algen bevat een afgemeten hoeveelheid, meestal 4 tot 8 mg per capsule.

Is astaxanthine vegan?

De astaxanthine zelf is plantaardig als hij uit de alg Haematococcus pluvialis komt. Of het supplement vegan is, hangt af van de capsule. Softgels bevatten vaak gelatine van rund of vis; vegetarische capsules zijn van plantaardige cellulose.

Voor 21:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Twijfel je tussen softgels en vegetarische capsules, of over de juiste sterkte? Onze klantenservice helpt je graag verder.

Bronnen

1. R. R. Ambati, S. M. Phang, S. Ravi en R. G. Aswathanarayana, "Astaxanthin: sources, extraction, stability, biological activities and its commercial applications—a review," Marine Drugs, vol. 12, nr. 1, pp. 128-152, jan. 2014. [Online]. Beschikbaar: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3917265/
2. S. Yang, X. Lu, J. Wang, Y. Liu, M. Nie, J. Liu en H. Sun, "Astaxanthin from Haematococcus pluvialis and Chromochloris zofingiensis: Biosynthetic Pathways, Engineering Strategies, and Industrial Prospects," Marine Drugs, vol. 23, nr. 12, art. 485, dec. 2025. [Online]. Beschikbaar: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12734979/
3. T. Brendler en E. M. Williamson, "Astaxanthin: How much is too much? A safety review," Phytotherapy Research, vol. 33, nr. 12, pp. 3090-3111, dec. 2019. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31788888/
4. J. C. Bassani e.a., "Exploring the Development of a Clean-Label Vegan Burger Enriched with Fermented Microalgae," Foods, vol. 14, nr. 16, art. 2884, aug. 2025. [Online]. Beschikbaar: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12385890/
5. G. A. Spiller en A. Dewell, "Safety of an astaxanthin-rich Haematococcus pluvialis algal extract: a randomized clinical trial," Journal of Medicinal Food, vol. 6, nr. 1, pp. 51-56, 2003. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12804020/
6. J. Mercke Odeberg, A. Lignell, A. Pettersson en P. Höglund, "Oral bioavailability of the antioxidant astaxanthin in humans is enhanced by incorporation of lipid based formulations," European Journal of Pharmaceutical Sciences, vol. 19, nr. 4, pp. 299-304, jul. 2003. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12885395/
7. Y. Okada, M. Ishikura en T. Maoka, "Bioavailability of astaxanthin in Haematococcus algal extract: the effects of timing of diet and smoking habits," Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 73, nr. 9, pp. 1928-1932, sep. 2009. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19734684/
8. Voedingscentrum, "Novel foods." [Online]. Beschikbaar: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/novel-foods.aspx [Geraadpleegd: 4 sep. 2026].
9. V. Šimat, N. B. Rathod, M. Čagalj, I. Hamed en I. Generalić Mekinić, "Astaxanthin from Crustaceans and Their Byproducts: A Bioactive Metabolite Candidate for Therapeutic Application," Marine Drugs, vol. 20, nr. 3, art. 206, mrt. 2022. [Online]. Beschikbaar: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8955251/
10. Voedingscentrum, "Voedingssupplementen." [Online]. Beschikbaar: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/voedingssupplementen.aspx [Geraadpleegd: 4 sep. 2026].
11. M. Mularczyk, I. Michalak en K. Marycz, "Astaxanthin and other Nutrients from Haematococcus pluvialis—Multifunctional Applications," Marine Drugs, vol. 18, nr. 9, art. 459, sep. 2020. [Online]. Beschikbaar: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7551667/

Inhoudelijk gecontroleerd door Jochum Smid, Biobased Chemicus. Laatst bijgewerkt op 4 september 2026.

Een voedingssupplement is een aanvulling op de voeding en geen vervanging van een gezonde, gevarieerde voeding.