L-Citrulline

L-citrulline is een aminozuur. Aminozuren zijn de bouwstenen waaruit de eiwitten in je lichaam zijn opgebouwd [1].

Citrulline is daarbij een buitenbeentje. Het wordt nauwelijks in eiwit ingebouwd en je lichaam maakt het zelf aan.

Wie citrulline wil kopen, kiest vooral tussen twee verbindingen. Je hebt de vrije vorm, L-citrulline, en citrullinemalaat, waarbij citrulline aan appelzuur is gebonden.

Hieronder lees je wat citrulline in je lichaam doet en hoe die twee vormen verschillen. Daarna volgen de gangbare doseringen, het inname-moment en de veiligheid.

Wat doet citrulline in je lichaam?

Citrulline is een tussenstap in de stofwisseling en geen bouwsteen van spiereiwit. Je lichaam maakt het zelf en gebruikt het meteen weer.

Je darm maakt citrulline uit glutamine, een ander aminozuur. Het komt daarna in je bloed en reist naar de nieren. Daar zetten enzymen het om in arginine [2].

Die omweg is het kenmerk van citrulline. Arginine uit voeding wordt in de lever deels weggevangen. Citrulline passeert de lever en wordt pas in de nieren arginine [2].

Dit beschrijft wat lichaamseigen citrulline doet. Het zegt niets over wat een supplement met citrulline in je lichaam doet.

Waar wordt een citrulline supplement voor gebruikt?

Voor citrulline is in de Europese Unie geen enkele gezondheidsclaim goedgekeurd. De claims die fabrikanten voor citrullinemalaat hebben ingediend, zijn beoordeeld en afgewezen.

Een etiket of webshop mag daarom geen effect beloven. Ook een voorzichtige formulering is niet toegestaan.

Een citrulline supplement is dus een aminozuursupplement zonder erkende gezondheidsbelofte. Het is een afgemeten hoeveelheid van één losse stof, naast de eiwitten uit je voeding.

Veel mensen komen bij citrulline uit via arginine, omdat je lichaam citrulline in arginine omzet. Het verschil tussen die twee stoffen komt verderop terug.

Hoeveel citrulline zit er in voeding?

Van de voedingsmiddelen is watermeloen het best onderzocht op citrulline. De plantennaam Citrullus zit in de naam van de stof terug.

In watermeloen is 3,9 tot 28,5 mg citrulline per gram droge stof gemeten. De schil bevat per gram droge stof meer dan het vruchtvlees [4].

Droge stof is wat er overblijft als je al het water weghaalt. Watermeloen bestaat grotendeels uit water, dus per hap blijft de hoeveelheid klein.

Je voeding levert ook glutamine, de grondstof waaruit je darm citrulline maakt. Glutamine is een van de aminozuren waaruit eiwitrijke voeding bestaat, zoals vlees, vis, zuivel, peulvruchten en noten [1].

Welke vormen l-citrulline kun je kopen?

Supplementen gebruiken twee verbindingen. Daarnaast kies je tussen poeder en capsules.

L-citrulline in vrije vorm

De vrije vorm is het losse aminozuur, niet gebonden aan een ander molecuul. Op etiketten staat dit als L-citrulline of als L-citrulline (vrije vorm).

Per gram levert deze vorm het meeste citrulline. Je vindt hem vooral in capsules, en soms ook als poeder.

Kies de vrije vorm als je precies wilt weten hoeveel citrulline je neemt. Voor capsules is dit de gangbaarste keuze.

Citrullinemalaat 2:1 of 1:1

Bij citrullinemalaat is citrulline gebonden aan malaat, de zoutvorm van appelzuur. Appelzuur is het zuur dat appels hun frisse smaak geeft.

De verhouding staat op het etiket. Bij 2:1 zijn er twee delen citrulline op één deel malaat, bij 1:1 is dat één op één.

Een deel van het gewicht is dus appelzuur en geen citrulline. Bij 1:1 is dat deel groter dan bij 2:1.

Kies citrullinemalaat als je met poeder wilt werken; dit is de vorm die je in poeders tegenkomt. Reken dan met minder citrulline per gram dan bij de vrije vorm.

Poeder, of capsules?

Poeder is hier steeds citrullinemalaat. Je doseert het met een maatschep en roert het door water of vruchtensap, praktisch bij meerdere grammen per keer.

Capsules bevatten de vrije vorm, meestal 500 tot 800 mg per stuk. Ze zijn handig als je een vaste hoeveelheid wilt, zonder smaak.

Ga je voor grammen per dag, dan werkt poeder prettiger. Blijf je liever rond één tot twee gram, dan zijn capsules de simpelste keuze.

Zo vergelijk je etiketten in één oogopslag:

• Verbinding — vrije vorm of citrullinemalaat; alleen de vrije vorm is volledig citrulline.
• Verhouding bij malaat — 2:1 of 1:1; dit bepaalt hoeveel citrulline een gram levert.
• Milligram citrulline per dagdosering — het enige getal waarop je eerlijk vergelijkt.
• Toedieningsvorm — poeder voor grammen, capsules voor een vaste kleine dosis.

Hoeveel citrulline per dag is gangbaar?

Voor citrulline bestaat geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Je lichaam maakt het zelf, dus een tekort is hier geen thema.

Capsules met de vrije vorm leveren meestal 500 tot 800 mg per stuk. Etiketten komen daarmee uit op ongeveer 1 tot 2,4 gram per dag.

Poeders met citrullinemalaat worden per gram gedoseerd. Een gangbare portie is 3 tot 6 gram per dag.

In onderzoek bij gezonde mannen zijn enkelvoudige doses van 2, 5, 10 en 15 gram gebruikt [3].

Houd verder de dosering op het etiket aan.

Wanneer neem je citrulline het beste in?

Op veel etiketten staat: innemen op een lege maag, of tussen de maaltijden. Een enkel etiket noemt juist de ochtend bij het eten.

Poeders worden meestal rond de inspanning gebruikt, voor of na. Capsules neem je op een vast moment dat je makkelijk volhoudt.

Is citrulline veilig?

Op korte termijn wordt citrulline goed verdragen. In onderzoek met eenmalige doses van 2 tot 15 gram kreeg geen van de acht deelnemers bijwerkingen [3].

Dat waren gezonde mannen en het ging om losse doses. Over hoge doses gedurende langere tijd zijn er te weinig gegevens.

Losse aminozuren kunnen bij hoge doses maagdarmklachten geven, zoals misselijkheid, overgeven en diarree [5].

Op etiketten staan daarnaast voorbehouden. Gangbaar zijn: niet gebruiken onder de 12 jaar, en medisch advies vragen bij zwangerschap en borstvoeding.

Gebruik je medicijnen? Overleg dan eerst met je arts of apotheker voordat je citrulline als supplement gebruikt.

Veelgestelde vragen over citrulline supplementen

Wat is citrulline?

Citrulline is een aminozuur dat je lichaam zelf aanmaakt. Het wordt nauwelijks in eiwit ingebouwd en werkt als tussenstap in de stofwisseling. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten [1].

Wat doet citrulline in je lichaam?

Je darm maakt citrulline uit glutamine en geeft het af aan je bloed. In de nieren zetten enzymen citrulline om in arginine. Citrulline passeert daarbij de lever, waar arginine uit voeding deels wordt weggevangen [2].

Wat is citrullinemalaat?

Citrullinemalaat is citrulline gebonden aan malaat, de zoutvorm van appelzuur. Je vindt het vooral in poeders. Op het etiket staat een verhouding, meestal 2:1 of 1:1.

Is l-citrulline of citrullinemalaat beter?

Beter bestaat hier niet, het hangt af van de vorm die je wilt gebruiken. De vrije vorm levert per gram het meeste citrulline en zit vooral in capsules. Citrullinemalaat is gangbaar in poeder.

Hoeveel citrulline neem je per dag?

Er is geen officiële aanbevolen hoeveelheid. Capsule-etiketten noemen doorgaans 1 tot 2,4 gram per dag, poeders 3 tot 6 gram. Houd de dosering op het etiket aan.

Kun je citrulline elke dag gebruiken?

Etiketten gaan uit van dagelijks gebruik, met een vaste dagdosering. Over hoge doses gedurende langere tijd zijn er te weinig gegevens. Gebruik je medicijnen of ben je zwanger, overleg dan eerst met je arts of apotheker.

Wat zijn de bijwerkingen van citrulline?

In kortdurend onderzoek bij gezonde mannen traden geen bijwerkingen op. Losse aminozuren kunnen bij hoge doses wel maagdarmklachten geven, zoals misselijkheid en diarree [5].

Voor 21:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Twijfel je welke vorm bij jou past? Onze klantenservice denkt graag met je mee.

Bronnen

1. Voedingscentrum, "Eiwitten." [Online]. Beschikbaar: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/eiwitten.aspx [Geraadpleegd: 8 okt. 2026].
2. E. Curis e.a., "Almost all about citrulline in mammals," Amino Acids, vol. 29, nr. 3, pp. 177-205, nov. 2005. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16082501/
3. C. Moinard e.a., "Dose-ranging effects of citrulline administration on plasma amino acids and hormonal patterns in healthy subjects: the Citrudose pharmacokinetic study," British Journal of Nutrition, vol. 99, nr. 4, pp. 855-862, apr. 2008. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17953788/
4. A. M. Rimando en P. M. Perkins-Veazie, "Determination of citrulline in watermelon rind," Journal of Chromatography A, vol. 1078, nr. 1-2, pp. 196-200, jun. 2005. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16007998/
5. G. K. Grimble, "Adverse gastrointestinal effects of arginine and related amino acids," The Journal of Nutrition, vol. 137, nr. 6 Suppl 2, pp. 1693S-1701S, jun. 2007. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17513449/

Inhoudelijk gecontroleerd door Jochum Smid, Biobased Chemicus. Laatst bijgewerkt op 8 oktober 2026.

Een voedingssupplement is een aanvulling op de voeding en geen vervanging van een gezonde, gevarieerde voeding.