Bakken

Tammi Wijnsteenbakpoeder bio

Tammi Wijnsteenbakpoeder bio

Ingrediënten
Maïszetmeel*, rijsmiddelen: kaliumtartraat E336 (24,7%), natriumcarbonaat E500. * van biologische teelt.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie	1004 kJ / 233 kcal
Vetten	0 gram
waarvan verzadigde vetzuren	0 gram
Koolhydraten	44 gram
waarvan suikers	0 gram
Voedingsvezels	0 gram
Eiwitten	0 gram
Zout	17,51 gram

 

Gebruik
Meng 21 gram wijnsteen bakpoeder door 500 gram bloem en gebruik dit in een recept waarvoor zelfrijzend bakmeel moet worden gebruikt.

Bewaaradvies
Koel, droog en afgesloten bewaren.

Land van herkomst
EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Udea BV 1

Grainfields Cakemix bio

Bakmix voor het bakken van een cake.

Ingrediënten
TARWEbloem*, rietsuiker*, bakpoeder* (druivensapconcentraat*, maiszetmeel*, rijsmiddel: natrium bicarbonaat), zout.
*Biologisch

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	1576 kJ / 375 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	0,6 g 0,2 g
Koolhydraten - waarvan suikers	86,5 g 48,5 g
Vezels	1 g
Eiwitten	5,5 g
Zout	1 g

Gebruik

Benodigdheden:
Cakeblik
Beslagkom
Beslagmixer

Zelf toevoegen:
3 middelgrote eieren
160 g boter

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor:
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven 160 °C
2. Vet het cakeblik in met boter of bakspray en bestuif met bloem.
3. Snijd 160 gram boter in stukjes en mix dit in een ruime beslagkom tot een egale substantie, voeg daarna de Cakemix en 1 ei toe.
4. Mix totdat het ei is opgenomen door het mengsel. Herhaal dit bij de overige 2 eieren.
5. Mix het geheel 1 minuut tot een luchtig en glad beslag. Mix daarna in 3 minuten op de hoogste stand en doe het beslag in de cakevorm.
6. Bak de cake in circa 50 minuten gaar en goudbruin. Let op: de baktijd kan per oven verschillen.
7. Haal de cake uit de vorm en laat deze afkoelen.
Tip: de cake is klaar als je er met een vork inprikt en deze er schoon uitkomt.

Kan bevatten
gluten,soja,sesamzaad

Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren.

Land van herkomst
Nederland

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Goodfoods BV

Grainfields Appeltaartmix bio

Bakmix voor het bakken van een appeltaart.

Ingrediënten
TARWEbloem*, rietsuiker*, bakpoeder* (druivensapconcentraat, maiszetmeel, rijsmiddel: natrium bicarbonaat), zout.
*Biologisch

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	1556 kJ / 370 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	0,9 g 0,1 g
Koolhydraten - waarvan suikers	80 g 24 g
Vezels	1,6 g
Eiwitten	8,5 g
Zout	1 g

Gebruik

Benodigdheden:
Beslagkom
Springvorm Ø 24 cm
Mixer met deeghaken

Zelf toevoegen:
1 middelgroot ei
160 g boter
2 theelepels kaneel
6 zacht zure appels (ca. 1 kg)
75 g rozijnen
20 g suiker

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor:
Elektrische oven: 190 °C
Heteluchtoven: 170 °C
2. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray.
3. Leeg de inhoud van het zakje appeltaartmix in een ruime beslagkom.
4. Klop het ei los en snijd de boter in stukjes. Voeg de boter en de helft van het losgeklopte ei toe aan de kom.
5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangende deegbal. Laat dit vervolgens 15 minuten rusten in de koelkast.
6. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in middelgrote blokjes. Meng de appelblokjes met de suiker, de rozijnen en de kaneel.
7. Bekleed met 2/3 van het deeg de randen en de bodem van de springvorm. Vul de beklede vorm met het appelmengsel en druk aan.
8. Rol het overige deeg uit en snijd in reepjes. Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel. Bestrijk de deegreepjes en de rand van de taart met het overige opgeklopte ei.
9. Bak de taart goudbruin in 45 tot 50 minuten.
Let op: de baktijd kan per oven verschillen.
Laat de taart na het bakken circa 1 uur afkoelen voordat de springvorm wordt verwijderd.

Kan bevatten
gluten,soja,sesamzaad

Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren.

Land van herkomst
Nederland

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Goodfoods BV

Grainfields Pannenkoekenmix bio

Bakmix voor het bakken van pannenkoeken

Ingrediënten
TARWEbloem*, boekweitmeel*, zeezout.
*Biologisch

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	1418 kJ / 339 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	1,3 g 0,4 g
Koolhydraten - waarvan suikers	68 g 0,6 g
Vezels	5,9 g
Eiwitten	12 g
Zout	1,6 g

Gebruik

Benodigdheden:
Koekenpan
Beslagkom
Beslagmixer of garde

Zelf toevoegen:
700 ml melk
15 ml zonnebloemolie
2 kleine eieren
(Bak)boter

Bereidingswijze:
1. Doe de pannenkoekenmix in de beslagkom en voeg de helft van de melk toe.
2. Mix het beslag met de mixer of garde tot een glad beslag.
3. Voeg daarna de eieren, zonnebloemolie en de rest van de melk al mixend toe. Klop alle ingrediënten goed door elkaar tot er een klontvrij beslag.
4. Verhit een klontje boter in de pan en giet er een laagje beslag in, laat het beslag uitlopen over de bodem van de pan.
5. Bak de pannenkoek aan de onderkant goudbruin en de bovenkant droog.
6. Draai de pannenkoek vervolgens om en bak ook de onderzijde goudbruin.
Tip! Voor extra lekkere pannenkoeken, voeg de inhoud van een zakje vanillesuiker toe (8 g).

Kan bevatten
gluten,soja,sesamzaad

Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren.

Land van herkomst
Nederland

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Goodfoods BV

Purasana Glutenvrije protein cookie mix bio

Met de Purasana Protein Cookie Mix maak je eenvoudig zelf eiwitrijke cookies. Deze mix combineert havermout, rijstproteïne en psylliumvezels tot een gebalanceerde basis voor bewuste snackmomenten.

Voordelen van de Protein Cookie Mix
Bron van eiwitten en rijk aan vezels: bevat 26 g eiwit per verpakking.
Vetarm en plantaardig: een lichter alternatief voor klassieke koekjes.
Eenvoudig te bereiden: cookies klaar in 15 minuten.
Flexibel recept: aan te passen met chocolade, noten of extra ingrediënten.


Voor wie is de Protein Cookie Mix geschikt?
De Purasana Protein Cookie Mix is ideaal voor:

Wie bewust wil genieten van een snack
Sporters die een eiwitrijke snack zoeken
Mensen die graag zelf bakken met voedzame ingrediënten
Kwaliteit
Biologisch gecertificeerd: gemaakt met bio ingrediënten.
Plantaardige eiwitbron: rijstproteïne.
Consistente kwaliteit: ontworpen voor een betrouwbare bakervaring.

Ingrediënten
Rijstmeel*, glutenvrij volkoren havermoutmeel, maïszetmeel*, kokosbloesemsuiker*, rijstproteïnepoeder*, psylliumvezelpoeder*, himalayazout, natuurlijk vanille aroma*.
*Van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde	Per 100 g	1 cookie (20 g)	% RI
Energie	1534 kJ / 422 kcal	366 kJ / 95 kcal	4%
Vetten	3 g	4 g	6%
- waarvan verzadigde vetzuren	1 g	2 g	10%
Koolhydraten	84 g	11 g	4%
- waarvan suikers	15 g	2 g	2%
Vezels	6 g	1 g	-
Eiwitten	13 g	2 g	4%
Zout	1 g	0,17 g	3%

Gebruik
Smelt 150g boter. Meng de twee eieren door de gesmolten boter. Voeg de beslagmix toe en roer goed door. Roll het deeg tot de gewenste dikte, ongeveer 3mm is aanbevolen. Snijd vormpjes uit met koekjesvormen of een mes. Bak 12 minuten op 180°C. Je kan dit recept ook gebruiken om een taartbodem te maken. Doorloop dezelfde stappen, rol het deeg uit en duw het goed aan in een taartvorm. Upgrade jouw cookies: Gebruik chocoladestukjes, noten, rozijnen of andere toevoegingen. Je kan ook matcha, açai of rode biet toevoegen voor extra smaak en kleur! Experimenteer en ontdek!

Bewaaradvies
Droog bewaren & de zak na elk gebruik goed sluiten.

Land van herkomst
België

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Purasana NV

Purasana Glutenvrije protein pancake & muffin mix bio

De Purasana Protein Pancake & Muffin Mix combineert havermout, rijstproteïne, acacia- en psylliumvezels tot een veelzijdige en voedzame bakmix.

Met één mix maak je zowel pannenkoeken als muffins, perfect afgestemd op een actieve en bewuste levensstijl.


Voordelen van de Protein Pancake & Muffin Mix
Bron van eiwitten en rijk aan vezels: bevat 34 g eiwit per verpakking.
Vetarme samenstelling: past binnen een evenwichtige voeding. Voor wie is de Protein Pancake & Muffin Mix geschikt?
De Purasana Protein Pancake & Muffin Mix is ideaal voor:

Mensen die een eiwitrijk ontbijt willen
Sporters en actieve consumenten
Wie graag afwisselt tussen ontbijt en snack
Hoe gebruik je de Protein Pancake & Muffin Mix?
Meng de mix met water en ei of een plantaardig alternatief. Bak pannenkoeken in de pan of giet het beslag in muffinvormen en bak in de oven.

Kwaliteit
Biologisch gecertificeerd: ingrediënten van biologische oorsprong.
Plantaardige eiwitten: afkomstig van rijstproteïne.
Gebruiksvriendelijk: geschikt voor dagelijks gebruik.
Veelgestelde vragen
Kan ik de mix vegan bereiden? Ja, vervang ei door een plantaardig alternatief.
Kan ik muffins en pancakes met dezelfde mix maken? Ja, één mix is geschikt voor beide bereidingen

Ingrediënten
Glutenvrij volkoren havermoutmeel*, rijstmeel*, kokosbloesemsuiker*, rijstproteïnepoeder*, acaciavezelpoeder*, rijsmiddel: natriumbicarbonaat, psylliumvezelpoeder*, himalayazout, natuurlijk vanille aroma*.
*Van biologische landbouw

Voedingswaarde
Energy 1501 kJ / 357 kcal Vetten 3 g Waarvan verzadigde vetzuren 1 g Koolhydraten 63 g waarvan suikers 15 g Vezels 8 g Eiwitten 17 g Zout 1 g

Gebruik
Pannenkoeken:
 Meng 400g beslagmix, 2 eieren en 600ml water Bak in een hete pan met een beetje olie Muffins: Meng 400g beslagmix, 2 eieren, 300ml water en 2 el olie Vul vormpjes (2/3 vol) en bak 15-17 min op 195°C Tip: Wil je een iets smeuïgere pannenkoek of muffin? Voeg dan een banaan of wat blauwe bes toe. Verwerk het beslag onmiddellijk na het mengen voor het beste resultaat. Upgrade je pannenkoek of muffin: Gebruik matcha poeder voor groene pannenkoeken, boordevol energie. Meng açai en blauwe bessen voor paarse blauwe bessen muffins. Met een lepeltje rode bietenpoeder creëer je heerlijke roze pannenkoeken of muffins. Experimenteer en ontdek!

Bewaaradvies
Droog bewaren & de zak na elk gebruik goed sluiten.

Land van herkomst
The Netherlands

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Purasana NV

Professor Pannenkoek Pannenkoekenmix haver banaan bio

Bakmix voor het bakken van pannenkoeken met haver en banaan.

Ingrediënten

Bananenmeel**, HAVER*, boekweit*, EIpoeder*, aroma, dextrose*, zeezout, natriumbicarbonaat.
*van biologische oorsprong
**bio & fairtrade

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	1501 kJ / 395 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	5,26 g 0,97 g
Koolhydraten - waarvan suikers	67,9 g 9,1 g
Vezels	10,64 g
Eiwitten	10,78 g
Zout	2,3 g

Gebruik

Meng 300 g Puur Pannenkoekmix met 650-700 ml melk tot een glad beslag. Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan. Bak de pannenkoeken op rustig vuur en keer ze om zodra de onderkant goudbruin is. Bak vervolgens de andere kant goudbruin.

Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren.

Land van herkomst
Nederland

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Goodfoods BV

Professor Pannenkoek Pannenkoekenmix spelt speculaas bio

Bakmix voor het bakken van pannenkoeken met spelt en speculaas.

Ingrediënten

SPELTbloem*, boekweitmeel* , TARWEbloem*, EIpoeder*, specerijen*, dextrose*, zeezout, natriumbicarbonaat.
*van biologische oorsprong

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	1483 kJ / 354 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	3,7 g 0,7 g
Koolhydraten - waarvan suikers	64,8 g 3,5 g
Vezels	3,52 g
Eiwitten	11,9 g
Zout	2,79 g

Gebruik

Meng 300 g Puur Pannenkoekmix met 650-700 ml melk tot een glad beslag. Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan en bak heerlijke pannenkoeken of flinterdunne flensjes op rustig vuur. Keer ze om wanneer de onderkant goudbruin is en bak ook de andere kant mooi goudbruin.

Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren.

Land van herkomst
Nederland

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Goodfoods BV

Professor Pannenkoek Pannenkoekenmix appel kaneel bio

Bakmix voor het bakken van pannenkoeken met appel en kaneel

Ingrediënten

TARWEbloem*, boekweitmeel*, EIpoeder*, specerijen*, appelmeel*, appelaroma, dextrose*, zeezout, natriumbicarbonaat.
*van biologische oorsprong.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	1441 kJ / 344 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	3,24 g 0,7 g
Koolhydraten - waarvan suikers	65,3 g 7,5 g
Vezels	3,24 g
Eiwitten	10,3 g
Zout	2,79 g

Gebruik

Meng 300 g Puur Pannenkoekmix met 650-700 ml melk tot een glad beslag. Verhit boter of olie in een koekenpan en bak heerlijke pannenkoeken of flinterdunne flensjes op rustig vuur. Bak ze aan beide kanten goudbruin voor een perfect resultaat.

Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren.

Land van herkomst
Nederland

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Goodfoods BV

Van der Gaag Baksoda

Healthy Choice Baksoda, ook wel baking Soda, zuiveringszout of maagzout genoemd, is een natuurlijk product dat wordt geproduceerd uit o.a. kalksteen en zout. Healthy Choice Baksoda is vrij van aluminium!

Ingrediënten

Natriumbicarbonaat

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 g
Energie	0 kJ / 0 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	0,0 mg 0,0 gr
Koolhydraten - waarvan suikers	0,0 gr 0,0 gr
Vezels	0,0 gr
Eiwitten	0,0 gr
Zout	0,0696 gr

Gebruik

Rijsmiddel: Los 1 theelepel Healthy Choice Baksoda op in 2 eetlepels gekookte melk en roer dit door het beslag.

Geur neutralisatie: Plaats Healthy Choice baksoda geopend in de koelkast.

Wittere tanden: Tandenborstel natmaken en in Healthy Choice baksoda dopen.

Deodorant: Los 1 theelepel Healthy Choice Baksoda op in water en breng aan onder de oksels.

Bewaaradvies
Droog en goed afgesloten bewaren.

Land van herkomst
Nederland

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Healthy Choice SteviJa

Treat Keto wafelmix

Wat als een wafel méér kon zijn dan gewoon een verwenmoment?

Wat als we bloem en zetmeel vervangen door lijnzaad, amandel en kokos? En suiker weglaten?

Glutenvrij. Koolhydraatarm. Gemaakt met ingrediënten die écht iets toevoegen aan je ontbijt.

Want waarom zou je moeten kiezen tussen genieten en bewust eten?

Hetzelfde wafelmoment. Andere voedingswaarden.

Welkom bij Wafel 2.0.
Enkel 3 ingredënten: amandelmeel, lijnzaad & kokosmeel!
Low Carb: slechts 3.5g KH/100g!
Vezel topper: 6.7g vezels!
Eiwit bom: 16g eiwit!
Voor wie meer dan alleen maar een wafel wil!

Ingrediënten

AMANDELMEEL, lijnzaadmeel, kokosmeel.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g gebakken wafel
Energie	2151 kJ / 514 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	46 g 31 g
Koolhydraten - waarvan suikers	3,5 g 1,5 g
Vezels	6,7 g
Eiwitten	16 g
Zout	0,3 g

Gebruik

Nodig voor 5 tot 6 wafels : 3 eieren, 30 ml ongezoete amandelmelk en 50 ml kokosolie (alles op kamer temperatuur). Bereidingswijze: Meng de 3 eieren met de amandelmelk en de kokosolie. Voeg evt 5 gram zoetstof (vb erythritol) toe en klop alles los. Voeg een half zakje (of 45g) keto wafelmix toe en meng tot een gladde massa. Laat het beslag enkele minuten rusten. Vet het voorverwarmde wafelijzer in met kokosolie en voeg beslag toe. Bak de wafels goudbruin af.

Kan bevatten
pinda,sesamzaad

Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.

Land van herkomst
EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
KPNI Foodie

Joannusmolen Lupinemeel bio

Joannusmolen Lupinemeel bio

Ingrediënten
Gemalen getoaste LUPINE*. *=Biologisch

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1436 kJ / 345 kcal
Vetten	11 g
Waarvan verzadigde vetzuren	1,5 g
Koolhydraten	4,5 g
Waarvan suikers	3,5 g
Vezels	34 g
Eiwitten	40 g
Zout	0,1 g

Gebruik
Geschikt om te bakken en voor het indikken van sauzen.

Kan bevatten
lupine

Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.

Land van herkomst
EU/Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
IDorganics BV-Joannusmolen

Your Organic Nature Bananenmeel bio

Biologisch bananenmeel, van nature glutenvrij.

Ingrediënten
Bananenmeel*.
*Biologisch

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 g
Energie	1713 kJ / 405 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	1,8 g 0,7 g
Koolhydraten - waarvan suikers	88 g 26 g
Vezels	9,9 g
Eiwitten	3,9 g
Zout	<0,01 g

Gebruik
Ideaal voor het bakken van brood, pannenkoeken en muffins.

Kan bevatten
pinda,noten,sesamzaad

Bewaaradvies
Koel, droog en goed afgesloten bewaren.

Land van herkomst
Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Udea BV 14

TerraSana Tubi maxi zoete drop bio

Maxi-tubi is zachte, zoete drop in een handige eenpersoonsverpakking (28 g). Met deze veganistische lekkernij kun je heerlijk genieten van jouw snoepmomentje, maar eet je niet direct te veel. Maxi-tubi is gezoet met de bijzondere blackstrapmelasse en bevat zoethoutwortelextract uit Zuid-Italië. Een slim en zeer betaalbaar tussendoortje waar jij of je kind op ieder moment van de dag blij van wordt!

Ingrediënten
blackstrap melasse* (Zuid-Amerika), TARWEmeel* (Finland), suikerbietenstroop* (European Union), 2% zoethoutwortelextract* (Italië), zout (Denemarken), anijsolie* (Vietnam) * = van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie (kJ) 1421kJ,/335kcal,  
Vet totaal 1g,  
Vet verzadigd 1g,  
Koolhydraten totaal 75g,  
Suikers 42g,  
Voedingsvezel 3g,  
Eiwit totaal 5g,  
Zout 0,8g

Gebruik
Bevat zoethout: mensen met een hoge bloeddruk dienen overmatig gebruik te vermijden.

Bewaaradvies
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).

Land van herkomst
Finland

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV

Bisson Mini petit beurre biscuitjes bio

Bisson Mini petit beurre biscuitjes bio

Ingrediënten
TARWEmeel* T65, bruine rietsuiker**, boter* (15,5%), honing*, kokosnoot*, MELKpoeder*, zeezout, rijsmiddel: natrium- en ammoniumcarbonaten. *afkomstig van biologische landbouw. **biologisch ingrediënt afkomstig van eerlijke handel.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1958 kJ / 466 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	16 gram 10 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	72 gram 21 gram
Vezels	2,0 gram
Eiwitten	7,4 gram
Zout	0,94 gram

 

Gebruik
Lekker voor tussendoor.

Bewaaradvies
Bewaren op een droge en koele plaats.

Land van herkomst
EU/Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio

Primeal Volkoren speltmeel bio

Primeal Volkoren speltmeel

Ingrediënten
VOLKOREN SPELTTARWE* (triticum spelta) *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	345 kcal / 1458 kj
Vet	2,4 gram
- waarvan verzadigd	0,4 gram
Koolhydraten	65,7 gram
- waarvan suikers	2,4 gram
Vezels	7,5 gram
Eiwitten	11,3 gram
Zout	0,01 gram

 

Gebruik
Gedeeltelijk of integraal te gebruiken ter vervanding van tarwemeel, in het bijzonder aangewezen bij broodbereidingen.

Bewaaradvies
Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.

Land van herkomst
EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio