Wereldgerechten

TerraSana Udon bio

Organic udon

Ingrediënten
VOLKOREN TARWEMEEL (gluten), zeezout * = van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g

Energie (kJ)	1460	kJ
Energie(kcal)	344	kcal
Eiwit totaal	13,5	g
Koolhydraten totaal	65,7	g
Suikers	1,1	g
Vet totaal	2,1	g
Vet verzadigd	0,4	g
Voedingsvezel	4,5	g
Zout	1,9	g

Gebruik
Breng water aan de kook, voeg de udon toe en laat vervolgens 10-11 minuten koken. Giet de udon af in een vergiet en spoel de noedels af met koud water.

Land van herkomst
Japan

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV

Schar Pasta spaghetti glutenvrij

Dr Schar Pasta spaghetti

Ingrediënten
Maïsmeel, rijstmeel, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1513 kJ / 357 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	1,9 gram 0,4 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	77 gram 0,5 gram
Vezels	1,2 gram
Eiwitten	7,3 gram
Zout	0 gram

 

Gebruik
100 gram pasta per persoon.1L gezouten water koken, voeg de pasta toe en laat deze 13 minuten koken.Daarna het water afgieten en de pasta is klaar om te serveren.

Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.

Land van herkomst
Italië

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Glutenvrijtotaal BV

Treat Penne keto glutenvrij

De KETO & LOW CARB PENNE van Tr-eat!
De glutenvrije pasta die je ketose en vetverbranding niet verstoort:

- 90% minder koolhydraten dan traditionele tarwe pasta
- 90% minder koolhydraten dan andere glutenvrije pasta
- Slechts 4g koolhydraten per portie pasta
- 10 x meer gezonde vezels dan traditionele en glutenvrije pasta

De Keto Penne heeft de textuur van een klassieke pasta en is zo klaar.
5 min koken en (h)eerlijk genieten!

Maak de juiste keuze en kies voor deze KETO PENNE. Voor iedereen die:

- In vetverbranding wil blijven en wat kilo"s afvallen
- Echte energie wil halen uit een bord pasta
- Zorg wil dragen voor zijn lichaam

Ingrediënten
Bamboe vezel, EI, psyllium husk, tapioca, lijnzaad en kurkuma.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	292 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	9 g 2,7 g
Koolhydraten - waarvan suikers	7,5 g 0,6 g
Vezels	62 g
Eiwitten	13 g
Zout	0,3 g

Gebruik
5 min koken in kokend water. Kort afspoelen onder stromend water.

Bewaaradvies
Bewaar het product koel en droog.

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
KPNI Foodie

Primeal Geplette spelt bulgur bio

Priméal Geplette spelt bulgur bio

Priméal Geplette spelt bulgur heeft een uniek procédé ondergaan dat is geïnspireerd op de traditionele keuken. Hele korrels worden gestoomd, gedroogd en vermalen. Zo kunt u de nutritionele kwaliteiten en heerlijke smaak van spelt proeven het slechts 10 minuten te koken. Om de lokale landbouw te bevorderen, heeft Priméal spelt geselecteerd dat in Frankrijk wordt geteeld. Bron van vezels en proteïnen.

Ingrediënten
Voorgekookte en gemalen spelt* (GLUTEN) *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1518 kJ/359 kcal
Vet	2,1 gram
- waarvan verzadigd	0,4 gram
Koolhydraten	66,0 gram
- waarvan suikers	0,8 gram
Vezels	10,0 gram
Eiwitten	14,0 gram
Zout	0,02 gram

Gebruik
Doe 1 portie bulgur in 2 volumes water. Aan de kook brengen, vervolgens afdekken en op laag vuur laten sudderen totdat al het water geabsorbeerd is (ongeveer 10 min.). Op het einde van het kookproces van het vuur halen en 5 min. laten rusten met gesloten deksel. Naar wens op smaak brengen. Om warm te consumeren als bijgerecht of koud in een salade.

Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats, uit het zonlicht.

Land van herkomst
Frankrijk

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio

Quinoa trio bio
Priméal is sinds 1989 een quinoa pionier en heeft deze echte quinoa geselecteerd om zijn eersteklas kwaliteit en onnavolgbare smaak. Priméal Quinoa Trio is een combinatie van echte witte quinoa, bekend om zijn zachte smaak en zachte textuur, echte rode quinoa, met een stevigere textuur en mooie rode kleur, en echte zwarte quinoa, met een meer rustieke smaak en knapperige textuur. Quinoa is een bron van proteïnen en vezels.
Afkomstige uit Bolivia van fair trade handel. Wij garanderen: een geconserveerde biodiversiteit, goede traceerbaarheid, eerlijke compensatie voor boeren en stimulans voor de lokale economie.

Ingrediënten
Echte quinoa (wit, rood en zwart)* *afkomstig van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1534 kJ / 363 kcal
Vet	5,3 gram
- waarvan verzadigd	0,6 gram
Koolhydraten	62,5 gram
- waarvan suikers	3,7 gram
Vezels	8,5 gram
Eiwitten	12,2 gram
Zout	0,13 gram

Gebruik
Spoel de quinoa af en kook 1 volume quinoa in 2 volumes water. Dek de pan af met een deksel en laat het 12 tot 15 minuten koken. Naar smaak zout toevoegen. Quinoa kan zowel warm als koud gegeten worden, net als rijst. Aanbevolen hoeveelheid: 60 gram quinoa per persoon.

Bewaren
Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren. Dit product is verpakt onder beschermde atmosfeer.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA la Boissonnette, F-07340 Peaugres, Frankrijk

Land van herkomst
Bolivia

Primeal Himalaya rijst bio

Primeal Himalaya rijst bio

Ingrediënten
Basmatirijst extra lange variëteit 1211*. *Afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 g product
Energie: 1477 kJ / 348 kcal
Vetten: 1,2 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g
Koolhydraten: 73,5 g
- waarvan suikers: 0,2 g
Vezels: 1,6 g
Eiwitten: 8,2 g
Zout: 0 g

Gebruik
Pilav methode: Spoel de rijst af en doe 1 eetlepel olie in een steelpan. Roer en verwarm zachtjes tot de rijst doorschijnend wordt. Voeg 2 delen water toe en kook tot het water is opgenomen (ongeveer 10 minuten)

Bewaaradvies
Droog en afgesloten bewaren.

Land van herkomst
Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio

Tom yum pasta bio
Tom Yum is een traditionele Thaise soep met een middelmatig pittige citroensmaak.

Ingrediënten
Citroengras* 20%, Sjalot*, Gerehydrateerde gedroogde Spaanse peper* 16%, water, rietsuiker*, kokosolie*, zout, galanga*, zuurteregelaar: citroenzuur *afkomstig van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	1216 kJ / 293 kcal
Vetten	19 g
- waarvan verzadigd	4,3 g
Koolhydraten	23 g
- waarvan suikers	20 g
Eiwitten	3,8 g
Vezels	7,2 g
Zout	6,5 g

Gebruik
Ideaal bij soepen, bouillons en peulvruchten
Verdunnen in kokosmelk om de beroemde traditionele soep te bereiden.

Bewaren
Afgesloten bewaren.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA la Boissonnette, 07340 Peugres, Frankrijk

Land van herkomst
Non-EU

Lima Soba 35% bio

Lima Soba 40%
Tradionele noedels van volwaardige boekweit en tarwe.

Ingrediënten
Volwaardig TARWEMEEL* (gluten) 58%, volwaardig boekweitmeel* 39%, zeezout. *uit biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarden

	g/100 ml	Portie 42g	% RI*	RI*
Energie (kJ)	1454	611
Energie (kcal)	344	144	7.22	2000
Vet	2.50	1.05	1.50	70g
> waarvan verzadigd	0.40	0.17	0.84	20g
> mono-onverzadigde	0.00	0.00
> poly-onverzadigde	0.00	0.00
Koolhydraten	65	27.09	10.42	260g
> waarvan suikers	2.10	0.88	0.98	90g
Voedingsvezels	4.50	1.89	7.56	25g
Eiwitten	14	5.67	11.34	50g
Zout	2.00	0.84	14.00	6g

*GDA = Dagelijkse Voedingsrichtlijn voor een volwassene op basis van een gemiddelde opname van 2000 kcal.
De individuele behoeften kunnen variëren naargelang het geslacht, de leeftijd, de fysieke activiteiten en andere factoren.

Gebruik
In elk seizoen zijn deze Japanse deegwaren even lekker : warm in de soep, met een pittig sausje of gebakken groenten, of koud in frisse zomerslaatjes. Voeg geen zout toe aan het kookwater: er zit er al in de deegwaren.

Bewaaradvies
Droog en afgesloten bewaren.

Land van herkomst
Japan

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Lima NV / Hain Europe

Vermicelli halfvolkoren bio
Primeal Vermicelli halfvolkoren bio

Ingrediënten
Halfvolkoren harde TARWEgriesmeel* *afkomstig van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	358 kcal / 1517 kJ
Vet	1,9 gram
- waarvan verzadigd	0,4 gram
Koolhydraten	72 gram
- waarvan suikers	4,5 gram
Vezels	5,5 gram
Eiwitten	11 gram
Zout	0,01 gram

Gebruik
Kooktijd:
4 minuten al dente
8 minuten zacht

Bewaren
Koel en droog bewaren. Vrijwaren van zonlicht.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk

Land van herkomst
Frankrijk

Tagliatelle (fettuce) glutenvrij
Le Veneziane Tagliatelle (fettuce) glutenvrij

Ingrediënten
Maismeel, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren van plantaardige oorsprong).

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1505 kJ / 355 kcal
Vet	0,95 gram
- waarvan verzadigd	0,14 gram
Koolhydraten	79,12 gram
- waarvan suikers	0,60 gram
Vezels	2,00 gram
Eiwitten	6,45 gram
Zout	0,03 gram

Gebruik
Voeg zout toe aan een liter kokend water en kook hierin 100 gram pasta voor 6/7 minuten.

Bewaren
Koel en droog bewaren.

Fabrikant / Distributeur
VIDANA Foods, Boylestraat 36C, 6718 XM Ede

Ma Vie Sans Fusilli van groene erwten glutenvrij bio

Ma Vie Sans Fusilli van groene erwten glutenvrij bio

Ingrediënten
Groene erwtenmeel*. *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1412 kJ / 334 kcal
Vetten	1,8 gram
- waarvan verzadigde vetzuren	0,4 gram
Koolhydraten	55 gram
- waarvan suikers	2,6 gram
Vezels	8,8 gram
Eiwitten	20 gram
Zout	< 0,01 gram

Gebruik
Laat ongeveer 6 minuten koken in een groot volume gezouten water (5 min. voor een «al dente» bereiding). Vermijd omroeren voor een beter behoud van de pasta.

Bewaaradvies
Bewaren op een droge en koele plaats, beschermd tegen licht.

Land van herkomst
EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio

Primeal Bulgur met paprika en Spaanse peper bio

Primeal Bulgur van harde tarwe met paprika en chilipeper. Bron van vezels en eiwitten. Zonder toegevoegd zout.

Ingrediënten
Bulgur van harde TARWE 78%, rode paprika* (stukjes en poeder), 11%, Azukiboonvlokken*, tomaat*, ui*, extra vierge olijfolie*, espelettepeper* 0,5%, basilicum* *van biologische teelt

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1388 kJ / 329 kcal
Vet	3,1 gram
- waarvan verzadigd	0,6 gram
Koolhydraten	59,7 gram
- waarvan suikers	8,5 gram
Vezels	11,2 gram
Eiwitten	9,9 gram
Zout	0,03 gram

 

Gebruik
Voeg 1 portie bulgur toe aan 2 volumes kokend water. Opnieuw aan de kook brengen, afdekken en met gesloten deksel gedurende 10 minuten op een laag vuur laten sudderen. Naar wens op smaak brengen.

Bewaaradvies
Bewaren op een koele, droge plaats, uit het zonlicht. Verpakt onder beschermende atmosfeer.

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio

Ma Vie Sans Macaroni van mais en rijst glutenvrij bio

Ma Vie Sans Macaroni van mais en rijst glutenvrij bio

Ingrediënten
Maïsmeel* 70%, rijstmeel* 30%. *afkomstig van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1498 kJ / 353 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	1,4 gram 0,5 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	77 gram 1,0 gram
Vezels	2,1 gram
Eiwitten	7,1 gram
Zout	0,02 gram

 

Gebruik
Ongeveer 8 minuten koken in een ruime hoeveelheid gezouten water, af en toe roeren.

Bewaaradvies
Bewaren op een droge koele plaats en vrijwaren van zonlicht.

Land van herkomst
EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
ekibio

Macaroni van volkoren rijst glutenvrij bio
Ma Vie Sans Macaroni van volkoren rijst glutenvrij bio

Ingrediënten
volkoren rijstmeel* *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1546 kJ / 365 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	3,6 gram 0,8 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	73 gram 1,1 gram
Vezels	3,4 gram
Eiwitten	8,5 gram
Zout	<0,01 gram

Gebruik
Ongeveer 4-5 minuten koken in een ruime hoeveelheid gezouten water, af en toe roeren.

Bewaren
Bewaren op een droge en koele plaats en vrijwaren van zonlicht.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA la Boissonnette, F-07340 Peaugres, Frankrijk

Land van herkomst
EU

Max Sport Protein pasta adzuki bean spaghetti bio

Protein pasta adzuki bean spaghetti

Ingrediënten
SOJAbonen 90%*, Rode bonen 10%* *van biologische teelt

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1382 kJ// 329 kcal
Vetten	5 gram
- waarvan verzadigde vetzuren	1 gram
Koolhydraten	17 gram
- waarvan suikers	9 gram
Vezels	20 gram
Eiwitten	44 gram
Zout	0,01 gram

 

Gebruik
Voeg de pasta in veel kokend gezouten water toe en laat de pasta 6-8 minuten sudderen. Druppel de pasta in een kuil. Geniet van de pasta met je favoriete saus of pesto of voet het toe aan soepen en plantaardige gerechten.

Kan bevatten
soja

Bewaaradvies
Droog en afgesloten bewaren.

Land van herkomst
Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Marval & Vincent BV

TerraSana Super quinoa wit bio

Terrasana Quinoa wit

Ingrediënten
Quinoa

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie	1645 kJ / 392 kcal
Vet	6,9 gram
waarvan verzadigd	1,2 gram
Koolhydraten	63,9 gram
waarvan suikers	1,5 gram
Vezels	3,5 gram
Eiwit	16,2 gram
Zout	0,1 gram

 

Gebruik
Eet quinoa warm of als salade met groenten.Voor 2-3 personen: breng 1 kop quinoa met een snufje zout in 1,5 kop water aan de kook. Kook de quinoa in een gesloten pan op zacht vuur in circa 15 minuten gaar.

Bewaaradvies
Droog en donker bewaren.

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV II