Wereldgerechten

Peuleschil Rucolazaad bio

Rucolazaad is verwant aan mosterd en radijs. Na ontkieming levert het een pittige kiemgroente op met een licht nootachtige smaak. Heerlijk op een toastje met roomkaas.

Ingrediënten
Rucola zaad

Gebruik
1. Bedek een schoteltje of bord met een laagje ongeparfumeerde zigzagwatten, en maak deze nat. Druk het meeste water eruit (houd het schoteltje schuin), en vorm zo een egaal oppervlak. 2. Verdeel hierover één à twee theelepels zaad. Voorkom dat de zaadjes op elkaar liggen. Hoopjes zaad kunnen namelijk kluitjes gaan vormen. Druk het zaad lichtjes aan. Zet het schoteltje bij kamertemperatuur weg. Zorg voor voldoende daglicht, maar zet het niet in de volle zon.3. Zorg ervoor (maar pas nadat het zaad ontkiemd is) dat de wattenlaag gedurende de resterende kweekduur¹ vochtig (niet te nat) blijft. 4. Knip, als de kweekduur is verstreken, het benodigde deel kiemen zo laag mogelijk af. De kiemen zijn nu klaar voor consumptie. Eet smakelijk!Het schoteltje met het overgebleven deel kan bij kamertemperatuur worden bewaard. Hiervan kan nog enkele dagen gegeten worden.¹ KWEEKDUUR: ± 6 dagen

Land van herkomst
EU/Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
De Peuleschil

Quinoa duo wit en rood bio
Priméal is sinds 1989 een quinoa pionier en heeft deze echte quinoa geselecteerd om zijn eersteklas kwaliteit en onnavolgbare smaak. Priméal Quinoa Duo is een combinatie van echte witte quinoa, bekend om zijn zachte smaak en zachte textuur, en echte rode quinoa, met een stevigere textuur en mooie rode kleur. Quinoa is een bron van proteïnen en vezels.
Afkomstige uit Bolivia van fair trade handel. Wij garanderen: een geconserveerde biodiversiteit, goede traceerbaarheid, eerlijke compensatie voor boeren en stimulans voor de lokale economie.

Ingrediënten
Echte quinoa* (wit en rood) *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	1583 kJ / 376 kcal
Vet	6,4 gram
- waarvan verzadigd	0,7 gram
Koolhydraten	63,4 gram
- waarvan suikers	3,8 gram
Vezels	8,5 gram
Eiwitten	11,8 gram
Zout	0,15 gram

Gebruik
Spoel de quinoa af en kook 1 volume quinoa in 2 volumes water. Dek de pan af met een deksel en laat het 12 tot 15 minuten koken. Naar smaak zout toevoegen. Quinoa kan zowel warm als koud gegeten worden, net als rijst. Aanbevolen hoeveelheid: 60 gram quinoa per persoon.

Bewaren
Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren. Dit product is verpakt onder beschermde atmosfeer.

Fabrikant / Distributeur
Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk

Land van herkomst
Bolivia

Mayonaise met wakame bio
Salterra Mayonaise met wakame bio

Ingrediënten
Zonnebloemolie*, EIgeel*, 7,5% Zeewier (Wakame/Undaria pinnatifida)*, Azijn*, MOSTERD* (water, azijn*, MOSTERDZAAD*, zeezout, kurkuma*), TARWEglucose*, Bindmiddel (xanthaangom)*, zeezout *van biologische oorsprong

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	3060 kJ / 744 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	81,75 gram 9,4 gram
Koolhydraten - waarvan suikers	0.9 gram 0,58 gram
Eiwitten	1,03 gram
Zout	0,9 gram

Bewaren
Koel en droog bewaren, na openen in koelkast (4-7°C)

Fabrikant / Distributeur
Your Well , Marconiweg 55, 3225LV Hellevoetsluis

Land van herkomst
EU

Volkoren marziani bio
Primeal Volkoren marziani bio

Ingrediënten
Volkoren harde TARWEGRIESMEEL* (gluten). *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	344 kcal / 1453 kj
Vet	2,7 gram
- waarvan verzadigd	0,6 gram
Koolhydraten	65,0 gram
- waarvan suikers	5 gram
Vezels	8,3 gram
Eiwitten	11,2 gram
Zout	< 0,01 gram

Bewaren
Op een droge en koele plaats bewaren.

Fabrikant / Distributeur
Fabrikant, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES

Land van herkomst
EU

Lima Tamari strong bio

Lima Tamari strong bio

Ingrediënten
Water, SOJAbonen*, zeezout, alcohol*, A. Oryzae. *van biologische teelt

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 ml
Energie	346 kJ / 82 kcal
Vetten	0 gram
- waarvan verzadigde vetzuren	0 gram
Koolhydraten	5,8 gram
- waarvan suikers	1,7 gram
Vezels	0,9 gram
Eiwitten	10 gram
Zout	13,6 gram

Gebruik
Shoyu en Tamari zijn smaakversterkers, de gezonde en vloeibare tegenhangers van het bouillonblokje. Ze passen even goed in de westerse als in de oosterse keuken. Gebruik ze niet alleen om gerechten te zouten, maar ook om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te versterken, tijdens het koken en aan tafel. De smaak van Shoyu wordt gekenmerkt door een oprechte alcoholtoets, die het resultaat is van de fermentatie van de tarwe. Dat is de reden waarom het product niet bestand is tegen een langdurige verwarming, en waarom het dus pas aan het einde van het kookproces toegevoegd mag worden, zodat de smaak niet verloren gaat. Shoyu laat zich perfect combineren met pickles, wokgerechten, rijst, noedels, sushi, sashimi of gestoomde groenten, met mirin (rijstwijn), wasabi, gember of geraspte daikon.

Kan bevatten
soja

Land van herkomst
Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Lima NV / Hain Europe

TerraSana Curry saus tikka masala bio

Tikka masala is een heerlijke vegan curry met pit! Boordevol cashewnoten, want dat maakt de curry extra vol en romig. Aangevuld met alleen groenten en (Indiase) kruiden en specerijen. Da’s puur!

Heb je weinig tijd? Maak het jezelf gemakkelijk met deze currysaus. Je wokt groente, voegt de saus toe en hop: in 10 minuten topkwaliteit op tafel. Hier hoef je geen chefkok voor te zijn, laat dat maar aan onze Indiase currychef over!

Ingrediënten
30% geconcentreerde tomatenpuree* (Italië), water (Duitsland), wortelen* (Duitsland), ui* (Duitsland), 6% CASHEWNOTEN* (India), zonnebloemolie* (Kroatië), kokosbloesemsuiker* (Indonesië), curry * (koriander*, knoflook*, gember*, kurkuma*, zoete paprika*, fenegriek* 0,03%, kardemom *, gemalen MOSTERDzaad*, kaneel*, anijs*, cayenne peper*, komijn*), zeezout (Portugal), citroen* (Spanje), tamarinde* (India). * = van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	530 kJ / 127 kcal
Vetten	8,0 g
waarvan verzadigde vetzuren	1,1 g
Koolhydraten	10 g
waarvan suikers	8,1 g
Vezels	2,1 g
Eiwit	2,7 g
Zout	1,5 g

Gebruik
Roerbak je favoriete groenten in een koekenpan, eventueel aangevuld met vleesvervanger (in totaal ongeveer 350 g). Serveer met rijst of naan.

Kan bevatten
mosterd

Bewaaradvies
Bewaar na openen maximaal 2 dagen in de koelkast.

Land van herkomst
EU/Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV II

La Bio Idea Zongedroogde tomaten in olijfolie bio

La Bio Idea Zongedroogde tomaten in olijfolie bio

Ingrediënten
Zongedroogde tomaten* 63%, Zonnebloemolie* 25%, Extra vergine olijfolie* 6,9%, kappertjes*, wijnazijn*, zout, knoflook*, oregano*, peterselie*, basilicum* *biologisch

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	896 kJ / 215 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	13 g 1,8 g
Koolhydraten - waarvan suikers	17 g 8,0 g
Eiwitten	4,8 g
Zout	2,3 g

Gebruik
Gebruik bij het bereiden van gerechten of als toevoeging in pasta"s, salades etc.

Bewaaradvies
Afgesloten bewaren.

Land van herkomst
Italië

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Udea BV 12

La Bio Idea Tomatenpuree geconcentreerd bio

Deze tomatenpuree is dé smaakmaker in veel verschillende gerechten!

Ingrediënten
Tomatenpuree* 22% *biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100g
Energie	310 kJ / 73 kcal
Vetten - waarvan verzadigde vetzuren	0,1 g 0 g
Koolhydraten - waarvan suikers	13 g 11 g
Eiwitten	4,6 g
Zout	0,6 g

Gebruik
Gebruik als smaakmaker in veel gerechten. Ideaal voor in sauzen.

Bewaaradvies
Afgesloten bewaren.

Land van herkomst
EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Udea BV 12

TerraSana Pesto rosso bio

Pesto rosso is een rode pesto met een basis van tomaten. De kwaliteit is puur en van een niet te evenaren Italiaanse kwaliteit. Heerlijk op een cracker of als smaakmaker door roerbak- en ovengerechten. Ook lekker om als basis op een piadina te smeren.

Ingrediënten
Extra vierge olijfolie* 33%, dubbel tomatenconcentraat* 25%, tomatenpulp* 17,5%, gedroogde tomaten*, CASHEWNOTEN*, basilicum* 2,8%, knoflook*, pijnboompitten*, zeezout, wijnazijn*. * = van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1518 kJ / 368 kcal
Vetten	35 g
waarvan verzadigde vetzuren	5,4 g
Koolhydraten	8,0 g
waarvan suikers	3,9 g
Vezels	2,8 g
Eiwitten	3,8 g
Zout	1,8 g

Gebruik
Heerlijk op een cracker of als smaakmaker door roerbak- en ovengerechten. Ook lekker om als basis op een piadina te smeren.

Kan bevatten
noten

Bewaaradvies
Bewaar na openen maximaal 7 dagen in de koelkast, onder een laagje olie.

Land van herkomst
Italië

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV

Lucovitaal Smaak druppels mango perzik

Lucovitaal Smaakdruppels Mango-Perzik, met zoetstof (Stevia). Creëer je favoriete smaak, zonder extra suiker en calorieën. Met slechts een paar druppels geef je een heerlijke twist aan je eiwitshake, kwark, yoghurt, smoothie, baksels, koffie en nog veel meer.

- Smaakdruppels Mango-Perzik helpen je jouw favoriete smaak te creëren
- 0% suiker en 0% calorieën
- Een heerlijke twist voor je eiwitshake, kwark, yoghurt, smoothie, baksels, koffie en nog veel meer.

Ingrediënten
Zoetstof (Steviol glycosides 95%), Vulstof (Gezuiverd water), Conserveermiddel (Kaliumsorbaat), Antioxidant (Vitamine C (Ascorbinezuur)), Aroma (Mango Perzik).

Voedingswaarde

Voedingswaarde	Per 100 ml
Energie	0 kJ / 0 kcal
Vetten - waarvan verzadigd	0 g 0 g
Koolhydraten - waarvan suikers	0 g 0 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwitten	0 g
Zout	0 g

Gebruik
Voeg 15 – 20 druppels (± 0,5 ml) toe aan je gewenste drank of voeding.* Pas de hoeveelheid aan naar smaak. *0,5 ml dosering per 200 ml.Niet geschikt voor kinderen tot 3 jaar. Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.

Bewaaradvies
Bewaren op een temperatuur tussen de 5°C-25°C. Buiten bereik van jonge kinderen houden.

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
PKBenelux BV

Delaan Mayonaise de luxe

Delaan Mayonaise deluxe

Ingrediënten
Plantaardige olie (100% maisolie), gepasteuriseerd EIgeel (10,31%), MOSTERD, alcoholazijn (7%), zout, peperaroma

Voedingswaarde


Gebruik
Na opening in de koelkast bewaren.

Kan bevatten
eieren

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Damhert BV

Van Ton Mosterd Dijon bio

Van Ton Mosterd Dijon bio.

Ingrediënten
Water, MOSTERDzaad*, azijn*, zeezout *biologisch

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	650 kJ / 157 kcal
Vetten	12 gram
- waarvan verzadigd	0,8 gram
Koolhydraten	3,9 gram
- waarvan suikers	2,2 gram
Eiwitten	7,5 gram
Zout	5,7 gram

Gebruik
Gebruik als saus bij gerechten.

Kan bevatten
mosterd

Bewaaradvies
Na opening koel bewaren.

Land van herkomst
EU/Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Udea BV 14

Witte macaroni bio
Primeal Witte macaroni

Ingrediënten
Hoogwaardige griesmeel harde TARWE* *afkomstig van biologische landbouw.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	360 kcal / 1526 kj
Vet	2,0 gram
- waarvan verzadigd	0,3 gram
Koolhydraten	73 gram
- waarvan suikers	2,5 gram
Vezels	3 gram
Eiwitten	11 gram
Zout	< 0,01 gram

Gebruik
Kooktijd 7 - 9 minuten.

Bewaren
Op een droge en koele plaats bewaren.

Fabrikant / Distributeur
Fabrikant, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk

Land van herkomst
EU

TerraSana Indiase tikka masala currypasta

Deze tikka masala pasta brengt zachte, kruidige warmte in je curry. Met tomaat, specerijen en een tikje kokosbloesemsuiker. Makkelijk in gebruik, want binnen een paar minuten zet je iets heerlijks op tafel. Clean label, zonder vulmiddelen of andere onnodige ingrediënten. Gebruik ‘m voor Indiase curry, marinade, soep of stoof. Met een potje Indiase currypasta in huis is lekker Aziatisch koken snel en simpel!

Ingrediënten

Tomatenpuree* (Italië), ui* (Duitsland), zonnebloemolie* (Frankrijk), gember* (Thailand), zeezout (Portugal), kokosnootolie* (Filipijnen), brandewijnazijn* (Duitsland), kokosbloesemsuiker* (Indonesië), knoflook* (Spanje), koriander* (Duitsland), kokosmeel* (Sri lanka), komijn* (India), kurkuma* (India), curry kruidenmix* 1,9% (bevat gemalen MOSTERD), tamarinde*
 * = van biologische landbouw

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	1002 kJ / 242 kcal
Vet	19 gram
- waarvan verzadigd	6,2 gram
Koolhydraten	13 gram
- waarvan suikers	10 gram
Vezels	3,6 gram
Eiwitten	3 gram
Zout	5,9 gram

Gebruik

Roerbak je favoriete groenten in olie, eventueel met vleesvervanger (ongeveer 350 g totaal).

Voeg 2-3 eetlepels currypasta toe en bak kort mee.

Doe er een blikje kokosmelk (200 ml) en/of tomatenblokjes bij en laat even pruttelen, tot de saus goed bindt.

Serveer met rijst of naan.

Kan bevatten
gluten,noten,selderij,soja,pinda

Bewaaradvies
Afgesloten en donker bewaren. Bewaar na openen maximaal 2 weken in de koelkast.

Land van herkomst
EU/Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV II

TerraSana Sweet chilisaus bio

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV

Yakso Sambal oelek bio

Sambal Oelek is een pikante sambal gemaakt van chilipepers en is gebaseerd op een authentiek recept.

Ingrediënten
Cayennepepers*, zout, zuurteregelaar: melkzuur *gecontroleerd biologisch geteeld

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	114 kJ / 27 kcal
Vetten	0,5 g
waarvan verzadigde vetzuren	0 g
Koolhydraten	4,2 g
waarvan suikers	3,3 g
Vezels	0 g
Eiwitten	1,4 g
Zout	19,7 g

Gebruik
Sambal oelek is heerlijk in Oosterse gerechten, maar kan ook gebruikt worden als dipsaus of in andere gerechten om de smaak te versterken.

Bewaaradvies
Na opening koel bewaren.

Land van herkomst
Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
FZ Organic Food BV