Granaatappel

Granaatappel extract is een geconcentreerd extract uit de vrucht of de schil van de granaatappel (Punica granatum). De belangrijkste plantstoffen heten ellagitannines. Punicalagine is daarvan het bekendste voorbeeld.

Wie granaatappel wil kopen, komt drie heel verschillende producten tegen. Dat zijn capsules of tabletten met een extract, gemalen poeder, en sap of siroop. De kern van de keuze zit in de concentratie en in het verschil tussen een supplement en een levensmiddel.

Op deze pagina lees je wat er in granaatappel zit en wat je lichaam ermee doet. Je leest ook hoe je de vormen vergelijkt, welke hoeveelheden gangbaar zijn en wat er over medicijnen bekend is.

Waar wordt granaatappelextract voor gebruikt?

Voor granaatappel zijn in de Europese Unie geen gezondheidsclaims goedgekeurd. Er staat ook geen claim meer in de wacht. Alle ingediende claims zijn beoordeeld en geen daarvan is toegelaten.

Dat betekent iets heel concreets voor jou als koper. Uitspraken over wat granaatappel in je lichaam doet, mogen niet en vind je hier daarom niet.

Wat wel kan, is precies uitleggen wat er in zit en hoe je producten vergelijkt. Daar gaat de rest van deze pagina over.

Wat zit er in granaatappel?

Granaatappel bevat veel verschillende fenolen. Dat zijn plantstoffen die de vrucht zijn kleur en smaak geven.

In één onderzoek werden in extracten van schil, mesocarp en zaadmantel en in sappen samen 48 verbindingen aangetroffen. Mesocarp is het witte vruchtvlees tussen de schil en de zaadmantels. Van die 48 waren 22 ellagitannines en 9 anthocyanen, de rode kleurstoffen [1].

De ellagitannines waren in alle onderzochte delen de belangrijkste fenolen. Punicalagine is daarvan de bekendste naam op etiketten.

Waar in de vrucht je kijkt, maakt veel uit. Punicalagine zat op 11 tot 20 gram per kilogram droge stof in mesocarp en schil. In de sappen lag het gehalte op 4 tot 565 mg per liter [1].

Schil en mesocarp eet je normaal niet op. Extracten worden daarom meestal van schil en vruchtvlees gemaakt.

Wat doet je lichaam met granaatappel?

Je lichaam gebruikt de ellagitannines niet rechtstreeks. Darmbacteriën breken ze eerst af tot ellaginezuur en daarna tot urolithines. Inmiddels zijn dertien urolithines beschreven [2].

Niet iedereen maakt dezelfde urolithines aan. Onderzoekers onderscheiden drie patronen: UM-A, UM-B en UM-0. Mensen met UM-0 maken helemaal geen urolithines [2].

In een groep van 839 mensen van 5 tot 90 jaar bleef het aandeel UM-0 ongeveer 10 procent. UM-A daalde van 85 procent op jonge leeftijd naar 55 procent bij volwassenen. UM-B steeg in dezelfde jaren van 15 naar 45 procent [2].

Welke stoffen jij uit granaatappel vormt, hangt dus af van je darmbacteriën. Dat verschilt per persoon en verandert met de leeftijd.

Welke vormen granaatappelsupplementen zijn er?

Granaatappel wordt in drie vormen verkocht. Twee daarvan zijn een supplement, één is een levensmiddel.

Gestandaardiseerd granaatappelextract in capsules of tabletten

Dit is de gangbare supplementvorm. Op het etiket staat meestal 500 tot 550 mg extract per capsule of tablet. Veel extracten zijn gestandaardiseerd op 40 procent ellaginezuur.

Gestandaardiseerd betekent dat de fabrikant per partij meet hoeveel werkzame stof erin zit. Je ziet ook verhoudingen als 20:1. Dat betekent dat 20 delen plantmateriaal samen één deel extract opleveren.

Kies deze vorm als je een vaste, gemeten hoeveelheid wilt. Vergelijk producten op het percentage ellaginezuur en op de milligrammen per dagdosering.

Granaatappelpoeder

Poeder is de hele vrucht of het sap, gedroogd en gemalen. Het is veel minder geconcentreerd dan een extract. Een percentage ellaginezuur staat er meestal niet op.

Kies poeder als je het door yoghurt of een smoothie wilt roeren. Wil je weten hoeveel plantstoffen je binnenkrijgt, neem dan een gestandaardiseerd extract.

Granaatappelsap en siroop zijn levensmiddelen

Sap en siroop zijn geen supplement. Bij het persen worden de vezels uit het fruit gehaald. Het Voedingscentrum adviseert over sap en smoothies: niet te veel en niet te vaak [3].

Met de vezels verdwijnt ook een deel van de plantstoffen. Punicalagine zit vooral in schil en mesocarp en veel minder in het sap. Het gehalte verschilt bovendien sterk per sap [1].

Een sap bevat daarom lang niet zoveel plantstoffen als een gestandaardiseerd extract. Zoek je een vaste hoeveelheid per dag, dan is sap daar niet geschikt voor.

Hoeveel granaatappelextract per dag is gangbaar?

Voor granaatappel bestaat geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Het is geen voedingsstof, dus een tekort bestaat niet.

Op etiketten staat meestal 500 tot 550 mg extract per capsule of tablet. De gebruiksaanwijzing loopt van één tot zes capsules per dag. Houd daarom altijd het etiket aan.

In een veiligheidsonderzoek kregen 64 deelnemers één of twee capsules per dag. Dat kwam neer op 710 mg of 1420 mg extract. Een tweede groep van 22 deelnemers kreeg 1000 mg per dag [4].

Let bij het vergelijken op twee getallen naast elkaar. Het eerste is het gewicht van het extract, het tweede het percentage ellaginezuur daarin.

Kun je granaatappel combineren met medicijnen?

Hier is wel iets belangrijks over bekend. Stoffen uit granaatappel remmen in laboratoriumonderzoek twee enzymen in darm en lever die medicijnen afbreken, CYP3A4 en CYP2C9. In proefdieren verhoogde granaatappelsap daardoor de opname van verschillende medicijnen [5].

Bij mensen is het beeld minder duidelijk. Observationele onderzoeken meldden wel dat granaatappelsap de werking van warfarine en van sildenafil verlengde. Bij theofylline is geen wisselwerking gezien [5].

In een studie bij 13 vrijwilligers veranderde granaatappelsap niet hoe snel het lichaam het medicijn midazolam afbreekt. Grapefruitsap deed dat in dezelfde studie wel. Daar werd de piekwaarde 1,3 keer hoger en het totaal 1,5 keer hoger [6].

Gebruik je medicijnen, overleg dan met je arts of apotheker voordat je begint. Granaatappel is geen medicijn, maar de voorzichtigheid is er niet voor niets.

Ben je zwanger of geef je borstvoeding? Het Voedingscentrum adviseert dan geen kruidenpreparaten te gebruiken. Het waarschuwt ook dat kruidenpreparaten de werking van medicijnen kunnen verminderen of versterken [7].

In het onderzoek met 710 en 1420 mg per dag kwamen geen ernstige bijwerkingen voor [4].

Veelgestelde vragen over granaatappel supplementen

Wat doet granaatappel met je lichaam?

Je darmbacteriën zetten de ellagitannines uit granaatappel om in urolithines. Welke urolithines dat zijn, verschilt per persoon. Over gezondheidseffecten mag bij granaatappel niets worden gezegd, want er is geen claim goedgekeurd.

Is granaatappelsap hetzelfde als granaatappelextract?

Nee. Sap is een levensmiddel en een extract is een supplement. Het gehalte aan punicalagine verschilt per sap sterk, terwijl een extract een vast percentage op het etiket heeft.

Wat betekent "40% ellaginezuur" op het etiket?

Het percentage zegt hoeveel van het extract uit ellaginezuur bestaat. Bij 40 procent is dat 40 mg per 100 mg extract. Zo vergelijk je producten met verschillende extractgewichten eerlijk.

Kun je granaatappel met bloedverdunners gebruiken?

Doe dat niet zonder overleg. Vraag je arts of apotheker om advies voordat je granaatappel naast bloedverdunners gebruikt. Observationele onderzoeken meldden dat granaatappelsap de werking van warfarine verlengde [5].

Wat is urolithine A?

Urolithine A is een stof die je darmbacteriën maken uit ellagitannines. Het zit niet in de granaatappel zelf. Of en hoeveel je ervan vormt, hangt af van je darmbacteriën.

Hoeveel granaatappelextract per dag is gangbaar?

Een vaste dagdosering bestaat niet, dus houd de dosering op het etiket aan. Capsules en tabletten bevatten meestal 500 tot 550 mg extract. In onderzoek zijn dagdoses van 710 tot 1420 mg gebruikt [4].

Voor 21:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Twijfel je welke vorm bij jou past? Onze klantenservice denkt graag met je mee.

Bronnen

1. U. A. Fischer, R. Carle en D. R. Kammerer, "Identification and quantification of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatum L.) peel, mesocarp, aril and differently produced juices by HPLC-DAD-ESI/MS(n)," Food Chemistry, vol. 127, nr. 2, pp. 807-821, jul. 2011. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23140740/
2. R. García-Villalba, J. A. Giménez-Bastida, A. Cortés-Martín, M. Á. Ávila-Gálvez, F. A. Tomás-Barberán, M. V. Selma, J. C. Espín en A. González-Sarrías, "Urolithins: a comprehensive update on their metabolism, bioactivity, and associated gut microbiota," Molecular Nutrition & Food Research, vol. 66, nr. 21, art. e2101019, nov. 2022. [Online]. Beschikbaar: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9787965/
3. Voedingscentrum, "Sappen en smoothies." [Geraadpleegd: 8 okt. 2026]. [Online]. Beschikbaar: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vruchtensap.aspx
4. D. Heber, N. P. Seeram, H. Wyatt, S. M. Henning, Y. Zhang, L. G. Ogden, M. Dreher en J. O. Hill, "Safety and antioxidant activity of a pomegranate ellagitannin-enriched polyphenol dietary supplement in overweight individuals with increased waist size," Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 55, nr. 24, pp. 10050-10054, nov. 2007. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17966977/
5. K. Mansoor, R. Bardees, B. Alkhawaja, E. Mallah, L. AbuQatouseh, M. Schmidt en K. Matalka, "Impact of pomegranate juice on the pharmacokinetics of CYP3A4- and CYP2C9-mediated drugs metabolism: a preclinical and clinical review," Molecules, vol. 28, nr. 5, art. 2117, feb. 2023. [Online]. Beschikbaar: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10003857/
6. D. Farkas, L. E. Oleson, Y. Zhao, J. S. Harmatz, M. A. Zinny, M. H. Court en D. J. Greenblatt, "Pomegranate juice does not impair clearance of oral or intravenous midazolam, a probe for cytochrome P450-3A activity: comparison with grapefruit juice," Journal of Clinical Pharmacology, vol. 47, nr. 3, pp. 286-294, mrt. 2007. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17322140/
7. Voedingscentrum, "Kruidenpreparaten." [Geraadpleegd: 8 okt. 2026]. [Online]. Beschikbaar: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kruidenpreparaten.aspx

Inhoudelijk gecontroleerd door Jochum Smid, Biobased Chemicus. Laatst bijgewerkt op 8 oktober 2026.

Een voedingssupplement is een aanvulling op de voeding en geen vervanging van een gezonde, gevarieerde voeding.