Gember

Wat zijn gember supplementen?

Gember (Zingiber officinale) is een wortelstok die al duizenden jaren wordt gebruikt in de Aziatische keuken en in de kruidenleer. De pittige smaak en geur komen van werkzame stoffen die gingerolen en shogaolen worden genoemd [1].

In een gember supplement zit de werkzame stof geconcentreerd, als capsule, tablet, extract of poeder. Zo krijg je een hogere dosis binnen dan met losse gemberwortel of gemberthee.

Hoe werken gember supplementen?

Gember wordt van oudsher gebruikt bij de spijsvertering en een opgeblazen gevoel. Onderzoek richt zich op de rol bij misselijkheid, zoals reisziekte en misselijkheid in de zwangerschap, en op de vertering [2][3]. De werkzame gingerolen worden geassocieerd met een ondersteunende werking op de maagwand en de darmwerking.

Let op: gezondheidsclaims over gember staan op de on-hold-lijst van de Europese Commissie. Fabrikanten mogen deze claims gebruiken in afwachting van definitieve goedkeuring. Een gember supplement is een aanvulling op gevarieerde voeding, geen vervanging van medische zorg.

Welke soorten gember zijn er?

1. Gember capsules en tabletten hebben een vaste dagdosering in een standaard extract. Geschikt voor structureel gebruik. Voorbeelden: Lamberts Ginger, Arkocaps Gember en Wapiti Antimetil gember.
2. Gemberwortel is de hele wortel, vers of gedroogd. Te gebruiken in thee, smoothies of gerechten.
3. Gemberpoeder is gemalen gedroogde gember. Handig door warme dranken of latte-mixen. Mattisson heeft een matcha-gember-kaneel latte op basis van gemberpoeder.
4. Gemberthee is gemberwortel in theezakjes, vaak gecombineerd met citroengras, citroen of kurkuma. Jacob Hooy, Piramide en Zonnatura bieden bio-varianten.
5. Gembershots zijn geconcentreerd gembersap in een klein flesje, verrijkt met citroen, kurkuma of vitamines. Van G'nger, Bountiful select en Go Now.

Waar let je op bij je keuze?

• Vorm: voor een vaste dagdosering kies je capsules of een extract. Voor een opkikker tussendoor passen shots of thee beter.
• Dosering: bij capsules staat hoeveel milligram gemberwortel of extract per dag erin zit. Een gestandaard extract heeft een vast gehalte aan gingerolen.
• Biologisch of niet: bio-gember is geteeld zonder pesticiden. Veel theeën en shots in ons assortiment zijn bio.
• Toevoegingen: sommige shots zijn aangevuld met kurkuma, vitamine C, zink of guarana. Kijk op het etiket of de combinatie bij jou past.
• Vegan en allergenen: capsules zijn niet altijd vegan. Lamberts en Arkocaps bieden plantaardige varianten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gember per dag is veilig?

De meeste fabrikanten adviseren 500 tot 2.000 mg gemberwortel per dag. Houd de dosering op de verpakking aan en raadpleeg bij twijfel je arts of apotheker.

Mag ik gember gebruiken tijdens zwangerschap?

Gember wordt soms gebruikt bij misselijkheid in de zwangerschap. Gebruik het altijd in overleg met je arts of apotheker.

Wat is het verschil tussen gemberwortel en gember-extract?

Gemberwortel is de gedroogde of verse wortel. Gember-extract is geconcentreerd, met een hoog gehalte aan gingerolen. Een paar honderd milligram extract komt overeen met enkele grammen gemberwortel.

Kan ik gember combineren met bloedverdunners?

Gember kan in hogere doseringen de werking van bloedverdunners beïnvloeden. Gebruik je medicijnen? Overleg dan eerst met je arts of apotheker.

Gember bestellen bij De Gezondheidsmarkt

Bij De Gezondheidsmarkt vind je een ruim aanbod gember producten op één plek. Voor 21:00 besteld is morgen in huis. Twijfel je welke vorm bij jou past? Onze klantenservice helpt je graag.

Bronnen

1. N. S. Mashhadi, R. Ghiasvand, G. Askari, M. Hariri, L. Darvishi en M. R. Mofid, "Anti-oxidative and anti-inflammatory effects of ginger in health and physical activity: review of current evidence," International Journal of Preventive Medicine, vol. 4, suppl. 1, pp. S36–S42, apr. 2013. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23717767/.
2. N. Lete en J. Allué, "The effectiveness of ginger in the prevention of nausea and vomiting during pregnancy and chemotherapy," Integrative Medicine Insights, vol. 11, pp. 11–17, mrt. 2016. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27053918/.
3. N. Nikkhah Bodagh, I. Maleki en A. Hekmatdoost, "Ginger in gastrointestinal disorders: a systematic review of clinical trials," Food Science & Nutrition, vol. 7, nr. 1, pp. 96–108, jan. 2019. [Online]. Beschikbaar: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30680163/.
4. Voedingscentrum, "Kruiden en specerijen." [Online]. Beschikbaar: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kruiden-en-specerijen.aspx [Geraadpleegd: 18 mei 2026].